Château Valandraud 2019
Bordeaux, Saint-Emilion
Caractéristiques du vin
- Cuvée
- Château Valandraud
- Couleur
- Rouge
- Région
- Bordeaux
- Appellation
- Saint-Emilion
- Classement
- Premier Grand Cru Classé B
- Millésime
- 2019
- Cépages
- Cabernet franc, Cabernet‐Sauvignon, Merlot
- Agriculture
- Conventionnelle
- Degré d'alcool
- 14.5
- Sulfite
- Oui
Le vin
Le vin
"Pourpre violacé dense. Le bouquet de Valandraud est bien marqué par son terroir, au travers de notes crayeuses, et par son élevage avec des notes de caramel et de café. Au fil des minutes le fruit et la fraîcheur gagnent en expression et prennent le dessus avec des parfums de griottes, de cassis et de menthe. La minéralité, de manière filigrane, ne manque pas à l'appel au travers de craie et de graphite. En bouche le vin est élégant, crémeux et précis. Que de sérénité et de force contenue grâce à une bonne symbiose entre des tannins très fins, parfaitement intégrés, et la fraîcheur de la structure qui donne du pep et de la vivacité à l'ensemble du palais. Finale fruitée et rafraîchissante grâce à la tension calcaire. Un vin qui se distingue par sa fraîcheur, sa finesse et sa sérénité. Quelle notion de force tranquille ! 2025-2049." Yves Beck
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Château Valandraud
Le Château Valandraud est le fruit du travail considérable d’un couple passionné par le monde du vin, Jean-Luc Thunevin et Murielle Andraud.
Après un franc succès dans le Saint-Émilionnais en tant que négociant, leur ambition était de posséder leur vignoble et d’y faire leur propre vin. En 1989, ils acquirent une petite parcelle de 0,6 hectare dans le vallon de Saint-Émilion entre Pavie-Macquin et La Clotte. L’origine du nom est aussi bien géographique (Val : vallon de Fongaban), que sentimentale (Andraud : nom de Murielle, qui apparaît sur les registres de Saint-Émilion dès 1459). Ainsi est né le Château Valandraud.
Tout est fait de manière traditionnelle et moderne à la fois : taille en guyot double, épamprage, levage, effeuillage, vendange en vert. Les vendanges, manuelles, se déroulent sur quelques jours uniquement, mais « en famille », une cinquantaine de personnes regroupant aussi bien les amis, les employés ou des clients passionnés par le vin y participe. Un premier tri s’effectue sur le terrain afin de ne ramasser que les grappes bien mûres. Parvenues au chai « écolo » de M Thunevin, les grappes sont de nouveaux sélectionnées, avant d’être égrenées. La vinification de Château Valandraud poursuit son chemin avec des remontages et des pigeages. La nouvelle cuvée de Valandraud est ensuite écoulée dans des barriques de chênes neuf à 100% afin de poursuivre sa fermentation. Le résultat est plus que convaincant avec un vin qui n'a aujourd'hui plus rien à envier à certains premiers crus.