Château Villemaurine 2012

Bordeaux , Saint-Émilion

3.3/5 (3 avis client)

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Château Villemaurine 2012

Bordeaux , Saint-Émilion

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L'avis de Wineandco

Vin rouge complexe et élégant, aux arômes de fruits noirs et de vanille.

Séverine Delmas

Responsable Achats

Caractéristiques du vin

Domaine Chateau Villemaurine
Pays France
Région Bordeaux
Couleur Rouge
Millésime 2012
Appellation Saint-Émilion

Culture Culture conventionnelle
Cépages Merlot, Cabernet franc
Degré d'alcool 14°
Température de service 15-16°C
Boire ou garder Apogée 2025-2035

Aller plus loin

Le vin

L’AOC Saint-Emilion-Grand-Cru couvre la même zone géographique que celle de Saint-Emilion et se situe dans le Libournais sur la rive droite de la Dordogne. Pour porter la mention grand cru les conditions de production sont plus strictes que celle de l’AOC Saint-Emilion : un rendement limité à 40hl/ha et un élevage de 12 mois obligatoire. L’appellation s’étend sur 4 030 ha de sols calcaires, argilo-limoneux et sableux. Le Merlot domine les assemblages de cette AOC, mais le Cabernet Franc et le Cabernet-Sauvignon y sont aussi vinifiés. Saint-émilion-Grand-Cru produit chaque année 150 291 hl de vins rouges.

Si le printemps difficile de 2012 fit craindre une récolte compliquée, un juin et un août plus stable ainsi qu'un septembre propice à la vigne confirmèrent finalement un bon millésime. Si l'année fut plus difficile dans le sauternais, les vins rouges présentent de beaux équilibres.

Les accords mets & vins

Viandes

Gibiers

Son goût

Puissant
Epicé
Fruité
Boisé
Minéral
Floral
Sucrosité

Les avis

92/100

Twenty years ago, this used to be one of my candidates for the worst wine from a top terroir in St.-Emilion. Things have changed incredibly since the acquisition of this property by Justin Onclin. The terroir is fabulously situated just adjacent to the walls of this medieval village, and the wine has gone from strength-to-strength. The 2012 has a dense purple color, a rocky and chalky minerality, medium to full body, and is long, rich and intense, elegant yet noble. Consumers have to be pleased that this long-time underachiever has finally raised its game under the new ownership. This is a property to seek out in St.-Emilion. Drink this 2012 over the next 15-20 years.

Wine Advocate (Robert Parker)

Connu pour ses magnifiques galeries souterraines creusées dans la roche calcaire, qui se visitent et qui accueillent un spectacle son et lumière, le cru mise sur l'oenotourisme. Mais c'est bien sûr le vin qui fait sa notoriété, que son 2012 n'entachera pas. Au nez, les seize mois de barrique apportent leurs senteurs toastées et torréfiées qui, pour l'heure, masquent un peu les fruits (pruneau et autres fruits mûrs). Une même impression caractérise la bouche, ronde et souple en attaque, avant que les tanins n'arrivent au galop et en rangs serrés. Encore un peu austères, ils promettent une bonne évolution en cave.

Hachette