Château Villemaurine 2011

Name: Château Villemaurine 2011
Brand: Château Villemaurine
SKU: 24322
Price: 44 EUR
Availability: InStock

Bordeaux, Saint-Emilion

L'avis de

Vin rouge rond et fruité, avec des notes de cerise et de réglisse.

92/100

Voir toutes les notes

Voir l'avis

44,00 € 49,00 €

-10%

0,75L

Caractéristiques du vin

Cuvée: Château Villemaurine
Couleur: Rouge
Région: Bordeaux
Appellation: Saint-Emilion

Millésime: 2011
Cépages: Cabernet franc, Merlot
Agriculture: Conventionnelle
Degré d'alcool: 14
Sulfite: Oui

Le vin

L’AOC Saint-Emilion-Grand-Cru couvre la même zone géographique que celle de Saint-Emilion et se situe dans le Libournais sur la rive droite de la Dordogne. Pour porter la mention grand cru les conditions de production sont plus strictes que celle de l’AOC Saint-Emilion : un rendement limité à 40hl/ha et un élevage de 12 mois obligatoire. L’appellation s’étend sur 4 030 ha de sols calcaires, argilo-limoneux et sableux. Le Merlot domine les assemblages de cette AOC, mais le Cabernet Franc et le Cabernet-Sauvignon y sont aussi vinifiés. Saint-émilion-Grand-Cru produit chaque année 150 291 hl de vins rouges.

Ce millésime assez atypique dans son déroulé climatique nécessitait un travail attentif dans les vignes. Un millésime à boire plutôt jeune (moins de 10 ans) à l'exception de quelques grands vins.

Les accords mets & vins

Gibiers

Le goût

Boisé

Epicé

Floral

Fruité

Minéral

Puissant

Sucré

Les avis

92 / 100 ( Wine Advocate )

Over the last four or five years, this property has risen from one of the most disappointing grand cru classes of St.-Emilion to one of the best. The strong, positive, authoritative 2011 exhibits an opaque blue/purple color along with copious aromas of blueberries, black raspberries, graphite and crushed chalk. It offers an attractive attack, a solidly rich mid-palate and a light to moderately tannic finish. One of the more complete wines to be found in this vintage, this medium-bodied wine will benefit from 2-3 years of cellaring, and should drink well over the following 15 years. It is a sleeper of the vintage.

1 étoile ( Guide Hachette )

Le domaine fait la part belle au merlot, qui entre à hauteur de 95 % dans la composition de ce 2011 d'un beau classicisme. Du verre exhalent des senteurs intenses et bien mariées de vanille, de réglisse et de fruits mûrs, presque confits. Une attaque généreuse et ronde, « très merlot », ouvre sur une bouche ample, riche et longue, étayée par des tanins solides et de garde et par une fine fraîcheur bien typée du terroir.

Aucun avis des clients actuellement

Château Villemaurine

A la tête des 7 hectares du Château Villemaurine, classé en Saint-Émilion Grand Cru, on trouve Justin Onclin, homme d'affaire belge que le magazine Vino a élu, en 2008, belgian wine personnality. C'est donc un amoureux autant qu'un connaisseur du vin qui dirige cette petite exploitation.

L'encépagement est dominé par le merlot, avec seulement 5% de cabernet franc. L'age moyen du vignoble est de 30 ans en 2010. La viticulture raisonnée est à l'honneur, pour limiter le recours aux produits chimiques et favoriser le travail mécanique au pied des ceps. Le terroir est au cœur de l'appellation, où se trouvent les noms légendaires comme Angélus ou Cheval Blanc, avec le plateau argilo-calcaire sur le socle de calcaire à astéries.

Justin Onclin, conseillé par Stéphane Derenoncourt, a rénové les installations techniques pour des vinifications toujours plus précises et élégantes. Elles sont basées sur des cuves inox et des fûts de chênes majoritairement neufs. En marge de ces rénovations, le domaine a aussi restauré son patrimoine souterrain, avec d'immenses caves qu'un parcours son et lumière met en valeur. Elles sont ouvertes au public depuis 2010 et méritent le détour !

Voir les références du domaine