Château Villemaurine 2021

Name: Château Villemaurine 2021
Brand: Château Villemaurine
SKU: 60576
Price: 40.4 EUR
Availability: InStock

Bordeaux, Saint-Emilion

L'avis de

Un Saint-Émilion racé, tendu et minéral, né au cœur du plateau calcaire pour les amateurs d’élégance et de précision.

92/100

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40,40 €

0,75L

Caractéristiques du vin

Cuvée: Château Villemaurine
Couleur: Rouge
Région: Bordeaux
Appellation: Saint-Emilion
Classement: Grand Cru Classé
Coffret: Non
Millésime: 2021

Cépages: Cabernet franc, Merlot
Agriculture: Conventionnelle
Primeur: Non
Degré d'alcool: 14.5
Garde: Attendre quelques années, Dès maintenant
Occasions: Repas festifs, À offrir
Sulfite: Oui

Le vin

Terroir :

Le Château Villemaurine bénéficie d’un emplacement exceptionnel sur le plateau calcaire de Saint-Émilion, à quelques pas du village. Le vignoble repose sur des sols argilo-calcaires à forte dominante de roche calcaire à astéries, apportant aux vins une fraîcheur minérale, une grande précision et une structure droite et tendue.

Cépages :

Ce 2021 est principalement composé de Merlot (92%), avec une part de Cabernet Franc (8%) en complément

Vinification et élevage :

Les vendanges sont manuelles avec un tri rigoureux. La vinification s’effectue en petites cuves inox a double paroi thermorégulées avec une extraction douce, afin de préserver l’élégance du fruit et la finesse des tanins. L’élevage dure environ 18 mois en barriques de chêne français, dont 80% barriques neuves et 20% barriques de un vin

Les accords mets & vins

Gâteaux

Gibiers

Le goût

Boisé

Epicé

Floral

Fruité

Minéral

Puissant

Sucré

Les avis

94 / 100 ( Bettane Desseauve )

89 / 100 ( Figaro Vin )

Un peu timide, comme s'il n'osait dévoiler ses intentions et se trouvait déséquilibré. Beaucoup plus massif en bouche avec un boisé encore bien présent, mais les notes de fruits noirs et bleus dominent, avant une finale sur le café frais.

92 / 100 ( James Suckling )

A fresh and refined red with bark, black cherry, walnut and dried flower aromas. Clove and nutmeg, too. Medium-bodied with polished, fine tannins and a long and creamy finish. Drink from 2024

92 / 100 ( Revue Du Vin De France )

Les notes fraiches de menthes et de reglisse rappellent la fraicheur du millesime. Un corps plus soutenu que la moyenne, une intensite de saveurs rythmée en bouche. Finale soulignée par une acidité fringante. Équilibré, sans extravagance.

95 / 100 ( Vinous )

92 / 100 ( Wine Advocate )

A strong effort that has turned out well in bottle, the 2021 Villemaurine offers up pure aromas of ripe cherries and berries mingled with mint and licorice. Medium to full-bodied, ample and seamless, with an enveloping core of fruit, lively acids and a mineral finish, it left me impressed.

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Château Villemaurine

A la tête des 7 hectares du Château Villemaurine, classé en Saint-Émilion Grand Cru, on trouve Justin Onclin, homme d'affaire belge que le magazine Vino a élu, en 2008, belgian wine personnality. C'est donc un amoureux autant qu'un connaisseur du vin qui dirige cette petite exploitation.

L'encépagement est dominé par le merlot, avec seulement 5% de cabernet franc. L'age moyen du vignoble est de 30 ans en 2010. La viticulture raisonnée est à l'honneur, pour limiter le recours aux produits chimiques et favoriser le travail mécanique au pied des ceps. Le terroir est au cœur de l'appellation, où se trouvent les noms légendaires comme Angélus ou Cheval Blanc, avec le plateau argilo-calcaire sur le socle de calcaire à astéries.

Justin Onclin, conseillé par Stéphane Derenoncourt, a rénové les installations techniques pour des vinifications toujours plus précises et élégantes. Elles sont basées sur des cuves inox et des fûts de chênes majoritairement neufs. En marge de ces rénovations, le domaine a aussi restauré son patrimoine souterrain, avec d'immenses caves qu'un parcours son et lumière met en valeur. Elles sont ouvertes au public depuis 2010 et méritent le détour !

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