Le Dragon De Quintus 2022

Bordeaux, Saint-Emilion

L'avis de

Du fruit et de la gourmandise en toute élégance !

90/100

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40,00 €

0,75L

1,5L

Caractéristiques du vin

Cuvée: Le Dragon de Quintus
Couleur: Rouge
Région: Bordeaux
Appellation: Saint-Emilion
Coffret: Non
Millésime: 2022

Cépages: Cabernet franc, Merlot
Agriculture: Raisonnée
Primeur: Non
Degré d'alcool: 15
Garde: Attendre quelques années
Occasions: À garder en cave
Sulfite: Oui

Le vin

L’AOC Saint-Émilion-Grand-Cru couvre la même zone géographique que celle de Saint-Emilion et se situe dans le Libournais sur la rive droite de la Dordogne. Pour porter la mention grand cru les conditions de production sont plus strictes que celle de l’AOC Saint-Emilion : un rendement limité à 40hl/ha et un élevage de 12 mois obligatoire. L’appellation s’étend sur 4 030 ha de sols calcaires, argilo-limoneux et sableux. Le Merlot domine les assemblages de cette AOC, mais le Cabernet Franc et le Cabernet-Sauvignon y sont aussi vinifiés. Saint-Émilion-Grand-Cru produit chaque année 150 291 hl de vins rouges.

Assemblage : 81,6% merlot, 12,1% cabernet franc, 6,3% malbec

Les accords mets & vins

Gâteaux

Gibiers

Le goût

Boisé

Epicé

Floral

Fruité

Minéral

Puissant

Sucré

Les avis

92 / 100

The 2022 Dragon de Quintus displays a perfumed yet elegant bouquet with aromas of spices, plums, cassis and dark berries, followed by a moderately weighted palate that is supple and juicy, with structured tannins but also a slight impression of alcohol on the finish. This is a blend of 81.6% Merlot, 12.1% Cabernet Franc and 6.3% Malbec.

Wine Advocate (Robert Parker)

91 / 100

Quarin

94 / 100

Very fine tannins with a brightness and freshness. Medium to full body. Vivid and crisp. Chocolate, walnut and berry at the end. 81.6% merlot, 12.1% cabernet franc and 6.3% malbec.

James Suckling

16.5 / 20

Jancis Robinson

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