Château Villemaurine 2021

Bordeaux , Saint-Émilion

3.3/5 (3 avis client)

92/100 5 notes

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Château Villemaurine 2021

Bordeaux , Saint-Émilion

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L'avis de Wineandco

Un Saint-Émilion racé, tendu et minéral, né au cœur du plateau calcaire pour les amateurs d’élégance et de précision.

Séverine Delmas

Responsable Achats

Caractéristiques du vin

Domaine Chateau Villemaurine
Pays France
Région Bordeaux
Couleur Rouge
Millésime 2021
Appellation Saint-Émilion
Classement Saint-Emilion Grand Cru Classé

Culture Culture conventionnelle
Cépages Merlot, Cabernet franc
Degré d'alcool 14.5°
Température de service 16-18°C, carafer
Boire ou garder Attendre quelques années, Dès maintenant

Aller plus loin

Le vin

Terroir :

Le Château Villemaurine bénéficie d’un emplacement exceptionnel sur le plateau calcaire de Saint-Émilion, à quelques pas du village. Le vignoble repose sur des sols argilo-calcaires à forte dominante de roche calcaire à astéries, apportant aux vins une fraîcheur minérale, une grande précision et une structure droite et tendue.

Cépages :

Ce 2021 est principalement composé de Merlot (92%), avec une part de Cabernet Franc (8%) en complément

Vinification et élevage :

Les vendanges sont manuelles avec un tri rigoureux. La vinification s’effectue en petites cuves inox a double paroi thermorégulées avec une extraction douce, afin de préserver l’élégance du fruit et la finesse des tanins. L’élevage dure environ 18 mois en barriques de chêne français, dont 80% barriques neuves et 20% barriques de un vin

Les accords mets & vins

Desserts

Gateaux

Viandes

Gibiers

Son goût

Fruité
Minéral
Boisé
Puissant
Epicé
Floral
Sucrosité

Pour quelles occasions ?

Repas festifs
A offrir

Les avis

92/100

A fresh and refined red with bark, black cherry, walnut and dried flower aromas. Clove and nutmeg, too. Medium-bodied with polished, fine tannins and a long and creamy finish. Drink from 2024

James Suckling

92/100

Les notes fraiches de menthes et de reglisse rappellent la fraicheur du millesime. Un corps plus soutenu que la moyenne, une intensite de saveurs rythmée en bouche. Finale soulignée par une acidité fringante. Équilibré, sans extravagance.

Revue du Vin de France

92/100

A strong effort that has turned out well in bottle, the 2021 Villemaurine offers up pure aromas of ripe cherries and berries mingled with mint and licorice. Medium to full-bodied, ample and seamless, with an enveloping core of fruit, lively acids and a mineral finish, it left me impressed.

Wine Advocate (Robert Parker)

93-94/20

Bernard Burtschy

93-95/100

VINOUS by Antonio Galloni

89/100

Un peu timide, comme s'il n'osait dévoiler ses intentions et se trouvait déséquilibré. Beaucoup plus massif en bouche avec un boisé encore bien présent, mais les notes de fruits noirs et bleus dominent, avant une finale sur le café frais.

Figaro Vin