Clos Des Lunes Cuvée Lune D'Argent 2017
Bordeaux, Bordeaux aoc
Caractéristiques du vin
- Cuvée
- Clos Des Lunes - Lune d'Argent
- Couleur
- Blanc
- Région
- Bordeaux
- Appellation
- Bordeaux aoc
- Coffret
- Non
- Millésime
- 2017
- Cépages
- Sauvignon (Sauvignon blanc), Semillon
- Agriculture
- Raisonnée
- Primeur
- Non
- Degré d'alcool
- 13
- Garde
- Dès maintenant
- Occasions
- De tous les jours
- Sulfite
- Oui
Le goût
Le goût
Boisé
Epicé
Floral
Fruité
Minéral
Puissant
Sucré
Les accords mets & vins
Les accords mets & vins
Volailles
Grillades de poissons
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Très bon bordeaux blanc penchant coté Pessac. Frais et riche en bouche
Bien marqué par les agrumes et un côté minéral assez perceptible
Excellent rapport qualité prix, goûté avec des amis qui en redemandent.
Clos Des Lunes
Acquis par Olivier Bernard, propriétaire et gérant du Domaine de Chevalier à Léognan, le Clos des Lunes s'étend sur 25 hectares au cœur du Sauternais. Planté à 70% de Sémillon et 30% de Sauvignon, il produit des vins blancs secs de grande qualité, sur trois cuvées : Lune D'Or, Lune D'Argent et Lune Blanche. Ce Clos des Lunes est l'aboutissement du rêve d'Olivier Bernard : produire l'un des plus grand vin blanc sec du marché.
Ce terroir a en effet les atouts pour produire de très grands vins blancs secs : un drainage naturel grâce à des coteaux et à un bon réseau hydrographique souterrain, mais également un sol de graves profondes bien aérées qui repose sur un substrat argilo-calcaire permettant aux vieux ceps de s'enraciner profondément.
Trois étiquettes se partagent la production du Clos des Lunes :
- Lune Blanche : un vin fruité à boire dans sa jeunesse,
- Lune D'Argent : la Grande Cuvée, qui est élevée 6 à 7 mois en barrique (25%) et en cuve (75%),
- Lune D'Or : la cuvée premium, qui bénéficie d'un élevage en barrique de 12 à 15 mois.