Château Clerc Milon 2014
Bordeaux, Pauillac
Caractéristiques du vin
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Cuvée
- Château Clerc Milon
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Couleur
- Rouge
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Région
- Bordeaux
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Appellation
- Pauillac
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Classement
- 5ème Grand Cru Classé 1855
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Coffret
- Non
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Millésime
- 2014
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Cépages
- Cabernet franc, Cabernet‐Sauvignon, Carmenère, Merlot, Petit Verdot
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Agriculture
- Conventionnelle
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Primeur
- Non
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Degré d'alcool
- 13.5
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Occasions
- À garder en cave
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Sulfite
- Oui
Le vin
Après un hiver relativement clément, le printemps a été chaud et ensoleillé. L’été assez maussade aura mis en alerte l’équipe du vignoble mais le mois de septembre exceptionnel a finalement donné une bonne maturité aux fruits. Le travail des vendanges a pu être mené dans de parfaite condition, du 22 septembre au 7 octobre, laissant le temps de cueillir les grappes a parfaites maturité.
Château Clerc-Milon bénéficie du savoir-faire et de l’expertise de l’équipe qui, après avoir redonné naissance à ce grand cru, œuvre à son rayonnement.
Le millésime 2014 arbore une robe grenat profond aux reflets pourpres brillants. Le bouquet est fin et élégant. Les arômes s’expriment en partie sur la maturité du fruit et se développent vers des notes de graphite, de réglisse et de verveine qui offrent un côté seveux et frais. L’attaque charnue est suivie par une montée en puissance des saveurs qui s’opère tout en harmonie. Les tanins sont bien enrobés et s’associent à l’expression d’un boisé épicé remarquablement maîtrisé. La finale ample se prolonge sur une belle fraîcheur et des notes vanillées.
Les accords mets & vins
Gibiers
Le goût
Boisé
Epicé
Floral
Fruité
Minéral
Puissant
Sucré
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Château Clerc Milon
Cinquième cru classée en 1855, Clerc Milon occupe une place privilégié entre les Premiers Crus Lafite et Mouton. Aujourd’hui propriété de la Baronne de Rothschild et de ses enfants, château Clerc Milon a été acheté en 1970 par son père, le Baron Philippe. A cette époque, il s’agissait d’un cru à l’abandon. Remembré et rénové grâce à l’expertise de ses propriétaires, Château Clerc Milon est devenu l’un des vins les plus recherchés à bordeaux et dans le monde entier. L’étiquette du Château Clerc Milon représente un couple de bouffons dansant en pierres précieuses, œuvre d’un orfèvre allemand du XVIème Siècle.