Château Clerc Milon 2015

Bordeaux, Pauillac

L'avis de

93/100 Parker !

92/100

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104,00 € 119,00 €

-12%

0,75L

1,5L

Caractéristiques du vin

Cuvée: Château Clerc Milon
Couleur: Rouge
Région: Bordeaux
Appellation: Pauillac
Classement: 5ème Grand Cru Classé 1855

Millésime: 2015
Cépages: Cabernet franc, Cabernet‐Sauvignon, Carmenère, Merlot, Petit Verdot
Agriculture: Conventionnelle
Degré d'alcool: 13.5
Occasions: À garder en cave
Sulfite: Oui

Le vin

L’AOC Pauillac est située sur la rive gauche de la Gironde et réunit des conditions climatiques et géologiques exceptionnelles, ce qui lui permet de produire de très grands vins. Sur ses 1 200 ha de vignes, Pauillac produit chaque année 54 000 hl de vins rouges. Pauillac est un joyau du Médoc, elle compte en effet 18 crus classés qui représentent 85% de sa production.

Millésime 2015 à Bordeaux
Le millésime 2015 de Bordeaux est considéré par les grands dégustateurs du monde entier comme très bon surtout en comparaison avec les deux précédents, moins prometteurs. Certains vont même jusqu'à parler d'une année « exceptionnelle ». En effet, l'année 2015 apporta d'excellente conditions de maturation et une météo idéale. « Ce millésime est dans la lignée des grands 2005, 2009 et 2010 et produit des rouges qui sont soyeux, croquants avec beaucoup de fruit et d’élégance » indiquait même à l'AFP Stéphane Toutoundji, œnologue et spécialisé dans le conseil aux propriétés viticoles.

Dégustation : Le vin dévoile une couleur d’un grenat profond aux reflets pourpres. Le nez, fin et élégant, exprime une parfaite maturité du fruit. Des nuances de graphite, de réglisse, et des notes aromatiques de verveine apportent un côté séveux et frais. Très charnue, l’attaque est suivie d’une montée en puissance des saveurs dans un équilibre harmonieux et riche. Les tanins sont bien enrobés, soyeux, crémeux, associés à l’expression d’un boisé épicé et maîtrisé. La finale, ample et longue, s’accompagne d’une belle fraîcheur et de notes vanillées et de sous-bois.

Les accords mets & vins

Gibiers

Le goût

Boisé

Epicé

Floral

Fruité

Minéral

Puissant

Sucré

Les avis

93 / 100

A blend of 51% Cabernet Sauvignon, 34% Merlot, 13% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot and 1% Carmenere, the medium garnet-purple colored 2015 Clerc Milon opens with expressive crushed blackberries, red and black plums and cigar boxes notions with suggestions of dried herbs, earth and violets plus a waft of dark chocolate. Medium-bodied, fine, fresh and elegant, it has a lovely core of very pure red and black fruits, supported by finely textured tannins and finishing on a lingering perfumed note. This is a very pretty, superbly poised Pauillac!

Wine Advocate (Robert Parker)