Caractéristiques du vin
- Cuvée
- Château Clerc Milon
- Couleur
- Rouge
- Région
- Bordeaux
- Appellation
- Pauillac
- Classement
- 5ème Grand Cru Classé 1855
- Coffret
- Non
- Millésime
- 2024
- Cépages
- Cabernet franc, Cabernet‐Sauvignon, Carmenère, Merlot, Petit Verdot
- Agriculture
- Conventionnelle
- Primeur
- Oui
- Degré d'alcool
- 13
- Garde
- Attendre quelques années
- Occasions
- À garder en cave, À offrir, Découvrir - Surprendre
- Type
- Sec
- Sulfite
- Oui
Le vin
Le vin
Terroir : Situé sur 41 ha de graves sablonneuses reposant sur un sous-sol argilo-calcaire. Le microclimat frais et ventilé du domaine favorise une maturation lente et précise des raisins. L'âge moyen des vignes atteint 47 ans.
Cépages : Assemblage composé de Cabernet Sauvignon (66 %), Merlot (24 %), Cabernet Franc (8 %), Carmenère (1 %) et Petit Verdot (1 %)
Vinification et élevage : Vendanges manuelles, tri rigoureux, vinification gravitaire, extraction douce. Élevage de 18 mois en barriques, dont 55 % en bois neuf pour apporter structure et finesse sans dominer le fruit
Le goût
Le goût
Boisé
Epicé
Floral
Fruité
Minéral
Puissant
Sucré
La dégustation
Oeil
Robe rouge profond et intense.
Nez
Complexe, exprimant des arômes de myrtille et framboise, relevés de notes épicées.
Bouche
Attaque onctueuse, texture raffinée, tanins fins et purs.
Garde
Attendre quelques années
Les accords mets & vins
Les accords mets & vins
Gibiers
Barbecue - Grillé
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Château Clerc Milon
Cinquième cru classé en 1855, Clerc Milon occupe une place privilégiée entre les Premiers Crus Lafite et Mouton Rothschild . Aujourd’hui propriété des enfants de la Baronne Philippine de Rothschild, Château Clerc Milon a été acheté en 1970 par son père, le Baron Philippe. A cette époque, il s’agissait d’un cru à l’abandon. Remembré et rénové grâce à l’expertise de ses propriétaires, Château Clerc Milon est devenu l’un des vins les plus recherchés à Bordeaux et dans le monde entier. L’étiquette de Château Clerc Milon représente un duo de danseurs qui reproduit une miniature en or, émail et perles ayant appartenu à l’impératrice Catherine II de Russie et inspirée des personnages de la Comedia dell’Arte.