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Domaine Combier Crozes-Hermitage Clos des Grives 2023

Domaine Combier Crozes-Hermitage Clos des Grives 2023

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Domaine Combier Crozes-Hermitage Clos Des Grives 2023

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L'avis de Wineandco

Un Crozes-Hermitage raffiné et élégant, à boire ou à garder longtemps !

Séverine Delmas

Responsable Achats

Caractéristiques du vin

Domaine Domaine Combier
Pays France
Région Rhône
Couleur Rouge
Millésime 2023
Appellation Crozes-Hermitage

Culture Culture conventionnelle
Degré d'alcool 13°
Boire ou garder Attendre quelques années, Oublier une dizaine d'années en cave, Dès maintenant

Aller plus loin

Le vin

Le Clos des Grives, est devenu l'une des références parmi les grands vins du Nord de la Vallée du Rhône. Comme pour la haute-couture, des petites mains s'affairent quotidiennement pour élaborer une cuvée absolument unique. Nécessitant du temps, il bénéficie toujours d'une année de vieillissement supplémentaire passée en bouteille. Ce vin marque par sa profondeur, l'ampleur de sa matière et la finesse de sa structure. Généreux dans sa jeunesse, il prend la parfaite expression du vin de taffetas avec les années et les décennies.

Terroir : Plateau argilo-calcaire avec galets roulés. Vignes de 60 ans - Agriculture Bio depuis 1969

Vinification : Élevage de 12 mois en fûts bourguignons (neuf à 3 ans). Vieillissement de 12 mois prolongé en bouteilles.

Dégustation : Ce Crozes-Hermitage, à la robe rouge carmin, dévoile au nez des arômes de fruits rouges et d'épices, ainsi qu'une touche de bois. En bouche, l'attaque est vive et offre des saveurs raffinées de fruits, d'épices et de fleurs. Les tanins, fins, offrent élégance et pureté, portant jusqu'à une finale longue et vibrante.