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Paul Mas
Domaine des Crès Ricards Mont Baudile L'Assemblage En Terrasses 2024

Domaine des Crès Ricards Mont Baudile L'Assemblage En Terrasses 2024

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Domaine des Crès Ricards Mont Baudile L'Assemblage en terrasses 2024

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L'avis de Wineandco

Un rouge sudiste expressif : fruits noirs mûrs, garrigue et une touche mentholée rafraîchissante !

Séverine Delmas

Responsable Achats

Caractéristiques du vin

Domaine Paul Mas
Pays France
Région Languedoc-Roussillon
Couleur Rouge
Millésime 2024
Appellation Pays d'Hérault

Culture Culture raisonnée
Cépages Cabernet Sauvignon, Merlot, Marselan, Syrah
Degré d'alcool 14°
Boire ou garder Attendre quelques années, Dès maintenant

Aller plus loin

Le vin

Le Domaine des Crès Ricards, propriété des Domaines Paul Mas, est installé à Ceyras, au pied du Mont Baudile. Ici, les vignes s’épanouissent sur des sols pierreux et ventilés qui donnent des vins solides et pleins de personnalité.

Le terroir

Les terrasses caillouteuses de schistes et galets roulés, exposées au sud, emmagasinent la chaleur du jour et la restituent doucement. Les nuits plus fraîches assurent un bel équilibre entre richesse et fraîcheur.

Cépages & vinification

Cabernet Sauvignon, Merlot, Marselan et Syrah sont vinifiés séparément puis assemblés. Pas d’élevage boisé marqué : l’accent est mis sur la franchise du fruit et la typicité du terroir. Production volontairement limitée pour privilégier la qualité.