Château Lauriga Cuvée Bastien Réserve 2023
Languedoc-Roussillon, Côtes du Roussillon
Caractéristiques du vin
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Couleur
- Rouge
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Région
- Languedoc-Roussillon
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Appellation
- Côtes du Roussillon
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Coffret
- Non
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Millésime
- 2023
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Cépages
- Carignan, Grenache (Alicante - Grenache noir - Grenache rouge), Syrah (Shiraz)
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Agriculture
- Raisonnée
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Primeur
- Non
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Degré d'alcool
- 14.5
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Garde
- Attendre quelques années, Dès maintenant, Oublier une dizaine d'années en cave
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Occasions
- Trouver un incontournable, Barbecue
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Type
- Sec
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Sulfite
- Oui
Le vin
Château Lauriga, propriété des Domaines Paul Mas, est installé au cœur du Roussillon. Le domaine cultive ses vignes dans le respect de pratiques durables, avec pour objectif de signer des cuvées typées et élégantes. La Cuvée Bastien Réserve est l’une de ses références phares.
Le terroir
Sols méditerranéens de galets roulés et d’argilo-calcaires, baignés de soleil mais ventilés par la Tramontane. Ces conditions offrent aux raisins maturité optimale et fraîcheur, garantissant équilibre et intensité.
Cépages & vinification
Syrah majoritaire pour la puissance et les épices, Carignan pour la structure, Grenache pour la rondeur. Vinification traditionnelle, élevage partiel en fûts pour arrondir les tanins. Le vin garde ainsi l’authenticité du fruit tout en gagnant en complexité.
Les accords mets & vins
Gibiers
Charcuterie - Terrine
Plats en sauce
Barbecue - Grillé
Le goût
Boisé
Epicé
Floral
Fruité
Minéral
Puissant
Sucré
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