Château Lalis les Petits Moulins 2023
Languedoc-Roussillon, Corbières
Caractéristiques du vin
- Couleur
- Rouge
- Région
- Languedoc-Roussillon
- Appellation
- Corbières
- Coffret
- Non
- Millésime
- 2023
- Cépages
- Carignan, Grenache (Alicante - Grenache noir - Grenache rouge), Mourvèdre (Monastrell), Syrah (Shiraz)
- Agriculture
- Raisonnée
- Labels
- Haute Valeur Environnementale, Vigneron Indépendant
- Primeur
- Non
- Degré d'alcool
- 13.5
- Garde
- Attendre quelques années, Dès maintenant
- Occasions
- Épater un connaisseur, Repas festifs, À garder en cave, À offrir
- Type
- Sec
- Sulfite
- Oui
Le vin
Le vin
Le domaine :
Le Château Lalis, situé sur le terroir de Lagrasse dans les Corbières, est un domaine d’une cinquantaine d’hectares dédié à l’expression des cépages méditerranéens. Il élabore des vins accessibles et typés, mettant en avant la générosité du fruit et l’identité du Sud.
Le terroir :
Implanté dans l’aire des Corbières, le vignoble bénéficie d’un climat méditerranéen chaud et ensoleillé. Les sols variés du secteur de Lagrasse, associés à des conditions sèches et ventées, favorisent une maturation complète des raisins et donnent des vins riches, structurés et expressifs.
Cépages & vinification :
Dominée par la syrah, la cuvée est complétée par d’autres cépages traditionnels du sud. La vinification vise à préserver l’intensité aromatique et la texture veloutée du vin. Le style met en avant un fruit mûr, des épices et une structure souple et équilibrée.
Les accords mets & vins
Les accords mets & vins
Charcuterie - Terrine
Plats en sauce
Volailles
Barbecue - Grillé
Plâts épicés
Le goût
Le goût
Boisé
Epicé
Floral
Fruité
Minéral
Puissant
Sucré
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