Château La Négly La Côte 2023

Languedoc-Roussillon, La Clape

L'avis de

La preuve qu’un rouge du Sud peut être solaire sans en faire trop. Juste ce qu’il faut d’équilibre entre terroir, maîtrise et plaisir !

13,00 € 14,90 €

-12%

0,75L

Caractéristiques du vin

Couleur: Rouge
Région: Languedoc-Roussillon
Appellation: La Clape
Coffret: Non
Millésime: 2023
Cépages: Carignan, Grenache (Alicante - Grenache noir - Grenache rouge), Mourvèdre (Monastrell), Syrah (Shiraz)

Agriculture: Conventionnelle
Primeur: Non
Degré d'alcool: 14
Garde: Attendre quelques années, Dès maintenant
Occasions: Découvrir - Surprendre, Barbecue
Type: Sec
Sulfite: Oui

Le vin

Un vin du Sud qui garde la tête froide

Avec “La Côte”, le Château La Négly continue d’imposer son style : une certaine idée du Languedoc, généreux mais jamais lourd, solaire sans excès. Le millésime 2023 garde cette ligne claire. Dans le verre, on retrouve un vin complet, structuré mais souple, porté par la personnalité affirmée de son terroir. Un rouge du Sud, oui, mais droit et vibrant.

Terroir

Le vignoble est planté sur les reliefs calcaires de La Clape, surplombant la Méditerranée. Les sols argilo-calcaires, très drainants, associés à l’influence maritime et aux vents constants (tramontane notamment), offrent des conditions idéales pour obtenir des raisins mûrs mais équilibrés. C’est cette tension naturelle qui donne à “La Côte” sa tenue et sa buvabilité, même dans les millésimes chauds.

Cépages & vinification

L’assemblage réunit Syrah, Grenache, Mourvèdre, Carignan, avec parfois une touche de Cinsault selon les parcelles. Chaque cépage est vinifié séparément, en cuve béton, avec une extraction douce. Le Carignan, lui, est travaillé en macération carbonique pour garder du fruit et du croquant. L’élevage, partiellement en cuves, partiellement en barriques de plusieurs vins, permet d’arrondir les tanins sans masquer le caractère du vin.