M. Chapoutier Les Vignes De Bila-Haut Rouge 2024
Languedoc-Roussillon, Côtes du Roussillon Villages
Caractéristiques du vin
- Couleur
- Rouge
- Région
- Languedoc-Roussillon
- Appellation
- Côtes du Roussillon Villages
- Coffret
- Non
- Millésime
- 2024
- Cépages
- Carignan, Grenache (Alicante - Grenache noir - Grenache rouge), Syrah (Shiraz)
- Agriculture
- Conventionnelle
- Primeur
- Non
- Degré d'alcool
- 14
- Garde
- Attendre quelques années, Dès maintenant
- Occasions
- De tous les jours, Repas festifs, Barbecue
- Type
- Sec
- Sulfite
- Oui
Le vin
Le vin
Le domaine :
M. Chapoutier, grande signature de la Vallée du Rhône, développe avec Bila-Haut une lecture précise des terroirs du Roussillon. Cette cuvée met en avant une approche accessible et fidèle au fruit.
Le terroir :
Les parcelles sont situées sur les coteaux de la haute vallée de l’Agly, sur des sols de gneiss et de schistes anciens. Ce terroir pauvre et drainant apporte concentration, structure et une expression typique du sud.
Cépages & vinification :
L’assemblage associe syrah, grenache et carignan. La vinification en cuve avec macération longue et élevage sans bois permet de conserver un style direct, charnu et expressif, centré sur le fruit et les épices.
Les accords mets & vins
Les accords mets & vins
Charcuterie - Terrine
Tajines et couscous
Volailles
Barbecue - Grillé
Le goût
Le goût
Boisé
Epicé
Floral
Fruité
Minéral
Puissant
Sucré
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M. Chapoutier
M. Chapoutier est une figure emblématique de l'univers viticole en France. Michel Chapoutier, de son nom complet, est un vigneron renommé, reconnu pour son expertise et son engagement en faveur de la qualité et de l'expression véritable des terroirs.
Les vins produits par M. Chapoutier sont le reflet de son engagement envers la qualité et l'authenticité.
Au-delà de son talent de vigneron, M. Chapoutier est un ambassadeur passionné des vins de la vallée du Rhône, partageant ses connaissances et son amour pour le vin à travers le monde. Son engagement, sa vision et son dévouement en font une figure incontournable de l'industrie vinicole, tant en France qu'à l'international.