Domaine du Grand Tinel Châteauneuf du Pape rouge 2022
Vallée du Rhône, Châteauneuf-du-Pape
Caractéristiques du vin
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Couleur
- Rouge
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Région
- Vallée du Rhône
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Appellation
- Châteauneuf-du-Pape
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Coffret
- Non
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Millésime
- 2022
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Cépages
- Grenache (Alicante - Grenache noir - Grenache rouge), Syrah (Shiraz)
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Agriculture
- Raisonnée
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Labels
- Haute Valeur Environnementale
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Primeur
- Non
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Degré d'alcool
- 15
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Garde
- Attendre quelques années, Dès maintenant, Oublier une dizaine d'années en cave
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Occasions
- Repas festifs, À garder en cave
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Type
- Sec
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Sulfite
- Oui
Le vin
Le Domaine du Grand Tinel est l’un des acteurs historiques de l’appellation. Avec des vieilles vignes et un savoir-faire transmis de génération en génération, la famille cherche à signer des vins à la fois généreux et digestes, loin des excès de puissance.
Le terroir
Les parcelles se trouvent sur les terroirs classiques de Châteauneuf : galets roulés, argiles rouges, sables et safres. Ces sols chauds, couplés aux vents et aux nuits fraîches, donnent au vin sa maturité solaire équilibrée par une trame fraîche.
Cépages & vinification
Le Grenache majoritaire apporte ampleur et fruit, la Syrah donne couleur et structure. Les fermentations longues permettent d’extraire en douceur. L’élevage alterne grands foudres et barriques pour donner complexité sans masquer le fruit.
Les accords mets & vins
Chocolat
Gibiers
Plats en sauce
Pizza et pâtes
Barbecue - Grillé
Plâts épicés
Le goût
Boisé
Epicé
Floral
Fruité
Minéral
Puissant
Sucré
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