Domaine Du Mont Epin Mâcon Peronne 2024

Name: Domaine Du Mont Epin Mâcon Peronne 2024
Brand: Domaine Du Mont Epin
SKU: 73850
Price: 15.9 EUR
Availability: InStock

Bourgogne, Mâcon

L'avis de

Un blanc frais, fruité et lumineux, idéal pour vos apéros d’été ou un dîner tout en légèreté !

15,90 €

0,75L

Caractéristiques du vin

Couleur: Blanc
Région: Bourgogne
Appellation: Mâcon
Coffret: Non
Millésime: 2024
Agriculture: Biologique

Labels: Agriculture Biologique, Bio Européen
Primeur: Non
Degré d'alcool: 13
Garde: Dès maintenant
Occasions: De tous les jours, Apéritif
Type: Sec
Sulfite: Oui

Le vin

Terroir : Le vignoble se situe à Péronne, au nord de l’appellation Mâcon, en Bourgogne. Les sols sont principalement en argiles à galets de grès ou chailles, ce qui favorise la finesse aromatique et une belle fraîcheur minérale typique des grands Chardonnay du Mâconnais.

Cépage : Assemblage issu de 100 % Chardonnay

Vinification & élevage : Les raisins sont récoltés à maturité optimale puis vinifiés en cuves inox thermorégulées afin de préserver toute la fraîcheur et la pureté aromatique du cépage. L’élevage se poursuit en cuves sur lies fines pendant quelques mois, pour apporter du gras et de la rondeur au vin, tout en conservant sa vivacité.

Les accords mets & vins

Salades

Légumes grillés

Grillades de poissons

Fruits de mer

Le goût

Boisé

Epicé

Floral

Fruité

Minéral

Puissant

Sucré

Les avis

Aucune note des experts actuellement

Aucun avis des clients actuellement

Domaine Du Mont Epin

Depuis 2015, en Agriculture Biologique, ils personnalisent chaque parcelle du vignoble, favorisant les interactions organiques pour révéler le terroir. La vinification traditionnelle, avec un suivi minutieux des maturités, donne naissance à des cuvées marquées par la fraîcheur et l'harmonie. L'équipe passionnée, réunie par Richard & Stéphane Martin, cultive des raisins d'exception. L'histoire du domaine, transmise depuis 1911, intègre la conversion biologique achevée en 2019, conférant aux vins une certification biologique. Une dualité entre tradition et contemporanéité guide les frères dans leur approche viticole.

Voir les références du domaine