Domaine Georges Vernay Côte-Rôtie Maison Rouge 2021
Vallée du Rhône, Côte Rôtie
Caractéristiques du vin
- Couleur
- Rouge
- Région
- Vallée du Rhône
- Appellation
- Côte Rôtie
- Coffret
- Non
- Millésime
- 2021
- Cépages
- Syrah (Shiraz), Viognier
- Agriculture
- Conventionnelle
- Primeur
- Non
- Degré d'alcool
- 13.5
- Sulfite
- Oui
Le vin
Le vin
Notes de dégustation :
L'ouverture de la bouteille dévoile un nez tout simplement sensationnel, où s'épanouissent des arômes enivrants de fruits noirs. Plonger son nez dans le verre est une véritable invitation au voyage sensoriel, une expérience olfactive exaltante qui promet une dégustation exceptionnelle.
En bouche, ce vin révèle toute sa splendeur avec une harmonie remarquable. Les attentes sont élevées pour un Côte-Rôtie de cette qualité, et il ne déçoit pas. La palette aromatique est à la fois opulente et somptueuse, offrant une intensité gustative rare. La finale est longue et persistante, ponctuée de délicieuses notes de fruits noirs et d'une subtile touche épicée.
Accord mets-vins :
Cet élégant Côte-Rôtie s'accorde parfaitement avec des viandes de caractère. Pour sublimer encore davantage cette expérience, rien de tel qu'une épaule d'agneau fondante ou une belle côte de bœuf braisée. Un accord parfait pour magnifier ce grand vin rouge.
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Domaine Georges Vernay
Le domaine Georges Vernay est une exploitation familiale créée en 1953 à partir de 1,5 hectares de vignes d'appellation AOC Condrieu "Coteau de Vernon". Le vignoble appartient à la famille Vernay depuis déjà trois générations. Il est situé au cœur des coteaux pentus au nord de la Vallée du Rhône.
A la fin des années quarante, le propriétaire Georges Vernay fut l'un des sauveurs et des plus ardents défenseurs de l'Appellation alors en quasi disparition.
Les vins du domaine sont élaborés avec le plus grand soin et avec le plus grand amour qu’on puisse donner à ce terroir, les vins sont aujourd’hui vinifiés par les enfants de Georges Vernay : Luc et Christine.
Dans cette région, le travail de la vigne remonte à 2000 ans et le domaine Georges Vernay s'inspire et utilise les méthodes de l'époque pour préserver le terroir, c'est pourquoi les vendanges sont faites à la main.
Cette famille s'intéresse également à la musique et la promeut, selon eux, vin et musique sont créateurs de moments uniques à partager.
Les Vernay ont des objectifs comme comprendre la nature, et surtout accompagner son épanouissement pour offrir le meilleur vin. La perfection est le maître mot dans ce domaine, c'est pourquoi il y a sans cesse une remise en cause des méthodes de travail.
Ce domaine de 16 hectares, dont 7 en Condrieu, produit chaque année 12 vins, 4 en blancs et 8 en rouges, sur un sol qualifié de Gore et de granit de décomposition. Les deux cépages présents dans le vignoble sont: le Viognier pour les blancs et le Syrah pour les rouges. Les grappes de raisins en blanc sont récoltées sur des vignes âgées de 50 à 80 ans tandis que le vignes de rouge sont plus jeunes, entre 20 à 50 ans.
Droiture, élégance, harmonicité, unique, indispensable à table, voici les termes qui correspondent aux vins de ce Grand domaine.