Domaine Laffont Madiran Cuvee Tradition 2012
Sud-Ouest, Madiran
Caractéristiques du vin
- Cuvée
- Domaine Laffont - Tradition
- Couleur
- Rouge
- Région
- Sud-Ouest
- Appellation
- Madiran
- Coffret
- Non
- Millésime
- 2012
- Cépages
- Cabernet franc, Cabernet‐Sauvignon, Tannat
- Agriculture
- Conventionnelle
- Primeur
- Non
- Degré d'alcool
- 14
- Occasions
- De tous les jours
- Sulfite
- Oui
Le vin
Le vin
L’AOC Madiran produit ses vins non loin de l'Adour, à cheval sur les départements du Gers, des Hautes-Pyrénées et des Pyrénées-Atlantiques. L'appellation joui depuis longtemps d'une excellente réputation : il fut longtemps le vin des pèlerins de Saint-Jacques-de-Compostelle. Son cépage dominant est le Tannat qui s'exprime avec force sur un terroir argilo-calcaire et siliceux mêlé de fines graves, ce qui explique la puissance et la charpente de ce vin de bonne garde. En vieillissant, pourtant, le madiran devient soyeux et caresse le palais.
Cette cuvée est un assemblage de Tannat et de Cabernet Franc passé 20 mois en fûts de chêne français. Fin et corsé à la fois, on y découvre des arômes de fruits noirs, de violette et d’épices.
Les accords mets & vins
Les accords mets & vins
Fromages frais
Volailles
Le goût
Le goût
Boisé
Epicé
Floral
Fruité
Minéral
Puissant
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Domaine Laffont
Situé sur les coteaux de la commune Maumusson-Laguian dans le Gers, le Domaine Laffont produit d’excellents vins du Sud Ouest depuis plus d’un siècle en appellation Madiran et Pacherenc.
Planté à 80% de Tannat, le cépage traditionnel de la région est la base des différentes cuvées. Le Cabernet Franc est également utilisé pour les rouges alors que le Petit Manseng, le Gros Manseng et le Petit Courbu sont utilisés pour les blancs.
A 200m d’altitude, la vigne bénéficie de longue journées d’ensoleillement sans irrigation artificielle afin de préserver les caractéristiques uniques du terroir.