Château Les Tours des Verdots 2022

Sud-Ouest, Côtes de Bergerac

L'avis de

Un Bergerac qui allie le fruité du Merlot au caractère des Cabernets.

92/100

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Caractéristiques du vin

Couleur: Rouge
Région: Sud-Ouest
Appellation: Côtes de Bergerac
Coffret: Non
Millésime: 2022
Cépages: Cabernet franc, Cabernet‐Sauvignon, Merlot
Agriculture: Raisonnée

Primeur: Non
Degré d'alcool: 13
Garde: Attendre quelques années, Dès maintenant
Occasions: Barbecue
Type: Sec
Sulfite: Oui

Le vin

Le domaine : Cette propriété du Bergerac incarne l'esprit du Sud-Ouest bordelais, avec des vins de terroir expressifs et généreux.

Le terroir : Le vignoble est situé sur les coteaux bien exposés des Côtes de Bergerac, bénéficiant de sols argilo-calcaires qui confèrent équilibre et complexité aux vins.

Cépages & vinification : Assemblage classique mêlant Merlot, Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc. La vinification, maîtrisée, cherche à exprimer le fruit et la typicité des cépages avec une structure bien intégrée.

Le goût

Boisé

Epicé

Floral

Fruité

Minéral

Puissant

Sucré

La dégustation

Oeil

Robe rouge intense aux reflets grenat.

Nez

Nez fruité sur le cassis et la mûre, avec des notes épicées et herbacées typiques.

Bouche

L'attaque est souple et fruitée. La bouche est équilibrée, avec une belle structure tannique et une finale sur les fruits mûrs.

Garde

Attendre quelques années

Dès maintenant

Les accords mets & vins

Barbecue - Grillé

Fromages à pâte pressée

Les avis

92 / 100 ( James Suckling )

Un style un peu classique, avec une belle expression de fruits concentrés, de chocolat et de bois neuf. Mais il présente une concentration solide et des tanins veloutés pour cette appellation.

2 étoiles ( Guide Hachette )

Mariant à parts égales merlot et cabernets (sauvignon surtout), ce 2022 est resté 16 mois en barrique. Il en ressort paré d'une robe profonde et s'ouvre sur des notes de fruits noirs compotés d'une belle finesse. Bien construit et persistant, le palais met, lui aussi, en avant le fruit et déroule une matière étoffée, d'une rondeur élégante. Le bois reste en retrait, les tanins du merrain, aux accents cacaotés ne se faisant sentir qu'en finale. Parfait avec une viande rouge rôtie.

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