Domaine Les Vignes D'Adélie Viré-Clessé 2023

Domaine Les Vignes D'Adélie Viré-Clessé 2023

Bourgogne, Viré-Clessé

L'avis de

Puissance aromatique, bouche tendue : ce 2023 conjugue gourmandise et éclat avec beaucoup de justesse.

Plus que 13 bouteilles disponibles

15,50 € 16,90 €

-8%

0,75L

Caractéristiques du vin

Couleur: Blanc
Région: Bourgogne
Appellation: Viré-Clessé
Coffret: Non
Millésime: 2023
Cépages: Chardonnay

Agriculture: Conventionnelle
Primeur: Non
Degré d'alcool: 14
Garde: Attendre quelques années, Dès maintenant
Occasions: Épater un connaisseur, Apéritif, Découvrir - Surprendre
Type: Sec
Sulfite: Oui

Le vin

Signé Christian et Sandrine Terrier (avec leur fille Adélie à la relève), ce chardonnay puise son énergie dans des parcelles âgées de plus de 50 ans, plantées sur sols argilo-calcaires bajociens à Clessé 

Terroir et culture

Les vignes, en lutte raisonnée et vendanges manuelles, sont travaillées avec rigueur pour atteindre une maturité optimale. La densité élevée (7 000 pieds/ha) et l'ancienneté des plants garantissent profondeur et expression minérale du terroir.

Cépage et vinification

En 100 % chardonnay, le vin est pressé en grappes entières, fermenté naturellement, puis élevé uniquement en cuve inox sans bois ni filtration poussée. L'objectif : préserver la pureté aromatique et la salinité du fruit.