Famille Perrin Côtes-Du-Rhône Réserve Blanc 2023
Vallée du Rhône, Côtes du Rhône
Caractéristiques du vin
- Couleur
- Blanc
- Région
- Vallée du Rhône
- Appellation
- Côtes du Rhône
- Millésime
- 2023
- Cépages
- Grenache blanc (Garnacha blanca), Marsanne, Roussanne, Viognier
- Agriculture
- Conventionnelle
- Degré d'alcool
- 13.5
- Sulfite
- Oui
Le vin
Le vin
Vinification :
La vinification minutieuse de la Vieille Ferme Blanc commence par une récolte précoce pour préserver la fraîcheur des raisins. Après un pressurage délicat, la fermentation alcoolique en cuves inox se déroule à basse température, à 16°C, pour préserver les arômes délicats. Les vins sont ensuite élevés en cuves inox jusqu'à la mise en bouteilles.
Notes de dégustation : Une robe jaune pâle aux reflets légèrement verts, accompagnée d'un nez subtil, légèrement beurré, et des notes de fleurs blanches telles que l'amandier ou le chèvrefeuille. En bouche, une fraîcheur éclatante est rehaussée par une belle minéralité, avec une finale délicatement amère.
Accord mets-vin: La Vieille Ferme Blanc se marie parfaitement avec des plats délicats ou relevés, tels que des poissons grillés ou une bouillabaisse.
Le goût
Le goût
Boisé
Epicé
Floral
Fruité
Minéral
Puissant
Sucré
Les accords mets & vins
Les accords mets & vins
Gâteaux
Sushis
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Château De Beaucastel - Famille Perrin
Le Château de Beaucastel est un domaine viticole prestigieux situé dans la région de Châteauneuf-du-Pape, en France. Il est détenu et exploité par la Famille Perrin, une famille renommée dans le monde du vin.
Le Château de Beaucastel est réputé pour produire des vins d'exception qui capturent l'essence du terroir et reflètent le caractère unique de la région. Le domaine est particulièrement connu pour ses vins rouges puissants et complexes, qui sont élaborés à partir de cépages traditionnels tels que le Grenache, la Syrah, le Mourvèdre et le Counoise.