Le Benjamin De Beauregard 2014

Bordeaux, Pomerol

L'avis de

Un Pomerol délicat et charmeur, qui révèle tout le savoir-faire du Château Beauregard dans une version plus accessible.

91/100

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3/5

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37,00 €

0,75L

Caractéristiques du vin

Cuvée: Benjamin de Beauregard
Couleur: Rouge
Région: Bordeaux
Appellation: Pomerol
Coffret: Non
Millésime: 2014
Cépages: Cabernet franc, Merlot

Agriculture: Biologique
Labels: Bio Européen
Primeur: Non
Degré d'alcool: 13
Garde: Dès maintenant
Occasions: De tous les jours, Repas festifs, À offrir
Type: Sec
Sulfite: Oui

Le vin

Terroir : Issu d’une stricte sélection parcellaire, ce vin est élaboré à partir de vignes situées sur des sols plus sableux, en bordure sud-est du célèbre plateau de Pomerol, sur des graves argileuses. Ce terroir apporte finesse, souplesse et élégance au vin.

Cépages : Ce second vin est issu de 75% de Merlot et 25% de Cabernet Franc.

Vinification et élevage : Les vendanges sont manuelles et parcellaires, réalisées du 23 septembre au 10 octobre 2014. La fermentation alcoolique est conduite à température régulée autour de 28 °C pour préserver la fraîcheur du fruit, avec une cuvaison totale de 3 à 5 semaines. L’élevage se fait en barriques de chêne français d’un et deux vins pendant 12 mois, issues de 6 tonneliers différents, pour affiner sans dominer.