Le Dragon De Quintus 2018

Bordeaux, Saint-Emilion

L'avis de

Vin rouge intense et concentré, aux arômes de fruits rouges et d'épices.

79/100

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85,05 €

0,75L

1,5L

Caractéristiques du vin

Cuvée: Le Dragon de Quintus
Couleur: Rouge
Région: Bordeaux
Appellation: Saint-Emilion
Millésime: 2018

Cépages: Cabernet franc, Cabernet‐Sauvignon, Merlot
Agriculture: Conventionnelle
Degré d'alcool: 15
Occasions: À garder en cave
Sulfite: Oui

Le vin

L’AOC Saint-Émilion-Grand-Cru couvre la même zone géographique que celle de Saint-Emilion et se situe dans le Libournais sur la rive droite de la Dordogne. Pour porter la mention grand cru les conditions de production sont plus strictes que celle de l’AOC Saint-Emilion : un rendement limité à 40hl/ha et un élevage de 12 mois obligatoire. L’appellation s’étend sur 4 030 ha de sols calcaires, argilo-limoneux et sableux. Le Merlot domine les assemblages de cette AOC, mais le Cabernet Franc et le Cabernet-Sauvignon y sont aussi vinifiés. Saint-Émilion-Grand-Cru produit chaque année 150 291 hl de vins rouges.

2018 est très proche du millésime 2015 dans le Saint-Emilionais. Une très belle année !

Les accords mets & vins

Gibiers

Le goût

Boisé

Epicé

Floral

Fruité

Minéral

Puissant

Sucré

Les avis

16 / 100

Couleur sombre, intense et vive. Nez moyennement aromatique, au fruité mûr, précis et parfumé. Il possède la bouche la plus tramée du départ jusqu'à la fin, avec du corps, un toucher caressant et une finale savoureuse et même noble. C'est très bon.

Quarin

93 / 100

James Suckling

90 / 100

The 2018 Le Dragon de Quintus has a flamboyant bouquet for a second wine with black plum, star anis and touches of menthol. The palate is medium-bodied with supple tannins, gentle and caressing with fine acidity towards the finish that maybe just lacks the length of the 2016. Still this is nicely focused with a pleasant white pepper and bay leaf-tinged aftertaste.

Neal Martin

92 / 100

The 2018 Le Dragon de Quintus is really quite lovely in 2018. Here, the higher percentage of Cabernet Franc (25%) gives a good bit of aromatic lift and energy that the wine clearly needs, as the 14.8% alcohol pushes the limit. Inky red/purplish berry fruit, spice, rose petal, mint, tobacco build in a decidedly exotic, flamboyant Saint-Émilion

Vinous By Antonio Galloni

92 / 100

The 2018 le Dragon de Quintus is a blend of 75.2% Merlot and 24.8% Cabernet Franc, harvested from September 20 to October 8. Deep garnet-purple colored, it leaps from the glass with vibrant kirsch, black raspberries and red and black plums scents, giving way to notions of cinnamon stick, violets and star anise plus a hint of camphor. Full-bodied and rich, with a beautiful velvety texture blanketing the vibrant fruit, it delivers a long, spicy finish. Impressive!

Wine Advocate (Robert Parker)

88 / 100

24,8% de cabernet franc et 75,2% de merlot composent l’assemblage final. Le vin se montre dynamique et frais avec une finale justement élancée

Bettane&Desseauve

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