Les Griffons De Pichon Baron 2022

Bordeaux, Pauillac

L'avis de

Un Pauillac qui en impose sans en faire trop. Du fruit, du fond et une belle énergie : un second vin qui a tout d’un grand.

92/100

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45,00 €

0,75L

Caractéristiques du vin

Cuvée: Les Griffons de Pichon Baron
Couleur: Rouge
Région: Bordeaux
Appellation: Pauillac
Coffret: Non
Millésime: 2022

Cépages: Cabernet‐Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Agriculture: Conventionnelle
Primeur: Non
Degré d'alcool: 14
Garde: Attendre quelques années
Occasions: À garder en cave, À offrir, Découvrir - Surprendre
Sulfite: Oui

Le vin

Terroir : Les raisins viennent de belles parcelles de graves au cœur de Pauillac, juste à côté du grand vin de Pichon Baron. Les sols de graves médocaines à drainage naturel, idéaux pour une viticulture de précision.

Vinification et élevage : Vendanges manuelles et vinification douce pour garder un fruit pur. Élevage de 18 mois, moitié en barriques neuves, moitié en barriques d’un vin, pour un boisé bien intégré, pas trop marqué.

Les accords mets & vins

Gâteaux

Gibiers

Tajines et couscous

Légumes grillés

Barbecue - Grillé

Le goût

Boisé

Epicé

Floral

Fruité

Minéral

Puissant

Sucré

Les avis

95 / 100

Neal Martin

92 / 100

The 2022 Les Griffons de Pichon Baron is the more serious of the estate's two second wines, with Cabernet Sauvignon rather than Merlot dominating the blend. Revealing aromas of dark berries, cherries, spices and pencil shavings, it's medium to full-bodied, fleshy and enveloping, with powdery tannins and a more structured profile than Les Tourelles.

Wine Advocate (Robert Parker)

95 / 100

Constituée à 50 % de merlot, cette cuvée offre une belle générosité en bouche, mais surtout une très grande définition et de la droiture, avec un toucher de bouche remarquable, des tanins affûtés et un bel éclat de fraîcheur en finale.

Revue Du Vin De France

93 / 100

Decanter

94 / 100

Quarin

93 / 100

Refined and pretty aromas and flavors of currants and blackberries on both the nose and palate. Medium body. Fine tannins and a fresh finish. 50% merlot, 46% cabernet sauvignon and 4% petit verdot.

James Suckling

16 / 20

Jancis Robinson

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