Les Pelerins De Lafon-Rochet 2016
Bordeaux, Saint-Estèphe
Plus que 23 bouteilles disponibles
Caractéristiques du vin
-
Cuvée
- Pelerins de Lafon Rochet
-
Couleur
- Rouge
-
Région
- Bordeaux
-
Appellation
- Saint-Estèphe
-
Coffret
- Non
-
Millésime
- 2016
-
Agriculture
- Conventionnelle
-
Primeur
- Non
-
Degré d'alcool
- 14
-
Sulfite
- Oui
Le vin
Vinification : Les raisins sont récoltés à la main et vinifiés dans des cuves en béton et en acier inoxydable équipées d'un système de régulation de la température pour assurer une fermentation optimale.
Élevage : Le vin est ensuite élevé pendant 12 mois dans des fûts en chêne français.
Notes de dégustation : Ce vin, principalement composé de merlot, dégage au nez une fraîcheur remarquable ainsi que des arômes purs et intenses de fruits bien mûrs. En bouche, il séduit par son équilibre, sa structure et son ampleur, avec une finale douce et veloutée.
Accord Mets-Vin : Ce vin accompagnera parfaitement les plats à base de viande rouge grillée, comme un steak saignant ou un rôti de bœuf. Il se marie également très bien avec des plats de pâtes en sauce tomate ou des fromages à pâte molle.
Les accords mets & vins
Gâteaux
Gibiers
Le goût
Boisé
Epicé
Floral
Fruité
Minéral
Puissant
Sucré
Aucune note des experts actuellement
Aucun avis des clients actuellement
Château Lafon-Rochet
A Lafon-Rochet, le mot « Culture » prend tout son sens.
L’origine de « Rochet » vient bien sûr des « roches » composant le sol de Lafon-Rochet. Depuis des millénaires, des éclats de roches arrachées aux lointaines montagnes du Massif Central et des Pyrénées, charriées par la Dordogne et la Garonne modelées en graves par l’érosion, se sont déposées sur le socle calcaire de Saint-Estèphe, constituant un paysage aux croupes bien drainées de graves profondes. Au Château Lafon-Rochet les façons culturales sont pour l’essentiel manuelles comme les vendanges. Il n’y a pas de recette de vinification à Lafon-Rochetmais une recherche permanente visant à privilégier l’expression du terroir et la particularité du millésime. Puissant, riche et concentré, le Château Lafon-Rochet peut affronter magnifiquement le temps, tout en étant plein, suave et civilisé.
le Château Lafon-Rochet est véritablement un délice