Maison Delas Frères Côtes-Du-Rhône Saint-Esprit Rouge 2021
Vallée du Rhône, Côtes du Rhône
Caractéristiques du vin
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Couleur
- Rouge
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Région
- Vallée du Rhône
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Appellation
- Côtes du Rhône
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Millésime
- 2021
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Cépages
- Grenache (Alicante - Grenache noir - Grenache rouge), Syrah (Shiraz)
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Agriculture
- Conventionnelle
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Sulfite
- Oui
Le vin
La cuvée Saint-Esprit est encore une pépite gourmande et fraîche, un très bel exemple de Syrah aux parfums enivrants de poivre, cerise, mûres et réglisse… Une jolie cuvée à ouvrir au moindre prétexte, pour le plaisir de partager !
.Vinification et élevage : Les raisins sont égrappés à 100%, puis les vinifications sont effectués en cuves inox, tout comme l'élevage durant 8 mois afin de conserver la fraîcheur aromatique du raisin.
Accords mets & vin : viande rouge rôtie ou grillée, légumes farcies, charcuterie, fromages à pâtes cuite, apéritif salé.
Les accords mets & vins
Gâteaux
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Delas
La Maison Delas, désormais sous l’égide de la Maison de Champagne Roederer, affirme sur son terroir traditionnel du nord de la Vallée du Rhône une identité empreinte de finesse champenoise. Propriétaire de 14 hectares dont 10 sur l’Hermitage, Delas élabore des vins dans toute la Vallée du Rhône. Jacques Grange, bourguignon d’origine, préside à ces activités éclectiques. Le résultat est immense. Forte identité, charisme des cuvées, aptitude à la garde de tout premier plan, telles sont les caractéristiques des vins, dont l’Hermitage et le Saint-Joseph sont des modèles.