Château Fonroque
Le Château Fonroque est un domaine viticole situé à Saint-Émilion, entre le Château Cheval Blanc et le Château Laroque. Depuis près d'un siècle, la famille Moueix en est propriétaire et en 2001, Alain Moueix a pris les rênes du vignoble. Animé par des valeurs de respect de l'environnement et du terroir, il a modernisé la viticulture en utilisant des pratiques saines et naturelles, et a opté pour la biodynamie. Le vignoble de 20 hectares est composé principalement de Merlot et de Cabernet Franc et est certifié en biodynamie. Le sol est riche en calcaire et le vignoble est divisé en trois parties : le haut de plateau, le milieu de côtes et le pied de coteau.
Depuis 2001, le domaine a connu plusieurs améliorations, notamment l'ajout de rangs, une gestion optimale des cépages et la mise en place de drains pour la rétention et l'écoulement des eaux de pluie. Le vin produit exprime parfaitement son terroir et est d'une qualité exceptionnelle.
94/100
3 notes
Plus que 13 bouteilles disponibles
Château Fonroque : La biodynamie au service d'un Saint-Émilion vibrant
Une Histoire Familiale
Le Château Fonroque, situé à Saint-Émilion, est une propriété emblématique connue pour son engagement en biodynamie et la qualité exceptionnelle de ses vins. Fondé en 1931 par Adèle et Jean Moueix, il est dirigé depuis 2001 par Alain Moueix, ingénieur agricole et œnologue, qui a instauré une viticulture biologique et biodynamique certifiée. Cette approche rigoureuse vise à valoriser le terroir et préserver la vitalité des sols pour produire des vins éclatants et équilibrés.
Le vignoble du château
Le domaine s’étend sur 20 hectares, dont 17,6 hectares de vignoble d’un seul tenant, répartis sur un plateau calcaire et un coteau argilo-calcaire. Ce terroir exceptionnel se divise en trois types de sols : le plateau calcaire, les argiles calcaires et les argiles sablo-limoneuses, chacun apportant des caractéristiques spécifiques aux vins de Fonroque. Cette diversité de sols permet des assemblages complexes, alliant élégance, fraîcheur et profondeur.
L’encépagement du vignoble est dominé par le Merlot (80 %) et complété par le Cabernet Franc (20 %). Sous la direction d’Alain Moueix, le Cabernet Franc, autrefois délaissé, est aujourd'hui pleinement valorisé grâce à la biodynamie, apportant densité et structure aux vins. Le Merlot, quant à lui, révèle une verticalité et une ampleur remarquables, sublimées par cette culture respectueuse des équilibres naturels.
Le goût unique des vins de Fonroque
Les vins de Château Fonroque sont reconnus pour leur finesse, leur pureté aromatique et leur équilibre. Ils se distinguent par des notes florales, fruitées et minérales, avec une tension élégante et une fraîcheur persistante. Cette excellence est saluée par la critique, qui souligne la précision, la complexité et le raffinement de chaque millésime.
Aujourd'hui, avec l’arrivée de la famille Guillard en 2017, Château Fonroque poursuit sa quête d’excellence et d’innovation, tout en restant fidèle à la philosophie biodynamique instaurée par Alain Moueix. Cette aventure patiente et passionnée confère à la propriété un rayonnement international croissant, affirmant sa place parmi les grands crus classés de Saint-Émilion.