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Bourgogne
2 avis
Reconnue en 1998, baptisée un an plus tard, Viré-Clessé est la première appellation Village issue de terroirs remarquables dans l’AOCÂ Mâcon Villages. Viré et Clessé sont deux communes de la Bourgogne du Sud, entre Tournus et Mâcon. La typicité de leurs vins étant très proche, on a opté pour une seule appellation. Mais la sélection des terroirs a été très rigoureuse : Viré et Clessé produisent aussi du Mâcon, du Bourgogne et du Mâcon Villages. Les dénominations Mâcon-Viré et Mâcon-Clessé ont disparu en 2002.
Le cru est constitué par deux côtes nord-sud, limitées par les vallées de la Bourbonne et de la Mouge. Elles sont composées de calcaires à entroques du bajocien et de strates marno-calcaires de l’oxfordien (jurassique). D’autres terrains encore sur le bas des pentes, sont faits d’argiles à « chailles » (galets de grès), exposés au levant et bien drainés. Le « cray », un type de sols mâconnais calcaires à cailloux blancs, se rencontre ici : le meilleur pour le Chardonnay. Altitude : entre 200 et 440 mètres.
La brillance de l’or pâle illumine la robe de l'appellation Viré-Clessé. Ni or blanc, ni or jaune : or cendré, sans reflets paille ni lamé doré. Des reflets verdâtres animent souvent le verre. Au nez, on se régale tout de suite : la fleur d’aubépine ou d’acacia, le bouquet de chèvrefeuille offert au printemps, le genêt, des notes de citronnelle, de pêche blanche, mentholées ou de fougère, de verveine. Le pin et la confiture de coing apparaissent sur un millésime prenant de l’âge. Vif et frais, un peu pointu et pourtant plein de rondeur, le vin d'appellation Viré-Clessé offre une sûre clé de voûte aux vins blancs du Mâconnais. Finesse et souplesse, un côté tendre et spontané. Un rien de nervosité ne lui déplaît pas.
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Domaine de la Bongran Viré-Clessé Cuvée Ej Thévénet 2019
Bourgogne Viré-Clessé
Bouteille
Domaine Guillemot-Michel Viré-Clessé Quintaine 2021
Bret Brothers Vire-Clesse Sous les Plantes Blanc 2020
3 x Bouteilles
Domaine Gondard Perrin Vire-Clesse la Foretille Blanc 2020
Domaine Gondard Perrin Vire-Clesse Symphonie Blanc 2021
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2 avis sur les vins de Viré-Clessé
Domaine Guillemot-Michel Viré-Clessé Quintaine 2020
un très grand vin quelque soit le millésime qui mériterait 6 étoiles
JEAN-YVES C
le 10/06/2023
Chardonnay magnifique, alliant maturité et fraîcheur. Déjà superbe, l'attendre quelques années... Viré-Clessé au top !
Philippe A
le 06/05/2023
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