Bistrologie By Jeff Carrel Rouge
Languedoc-Roussillon, Languedoc
Caractéristiques du vin
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Couleur
- Rouge
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Région
- Languedoc-Roussillon
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Appellation
- Languedoc
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Cépages
- Carignan
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Agriculture
- Conventionnelle
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Degré d'alcool
- 13.5
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Garde
- Dès maintenant
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Occasions
- De tous les jours
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Sulfite
- Oui
Le vin
Bistrologie : Une cuvée de copain pleine de charme
Avec Jeff Carel rien n’est fait par hasard et il a choisit de nommer cette cuvée Bistrologie car c’est l’archétype du vin de copains plein de charme et savoureux. Ce pur Carignan a une robe pourpre sombre sans être opaque. Le nez est très expressif avec des notes de fruits rouges et d’épices. La bouche gourmande et fraîche révèle des arômes de mures et de groseille. Les tanins sont presque imperceptibles et cela rend l’ensemble très doux. Ce vin frais et épicé s’accordera parfaitement avec des plats provençaux, des tapas, de la charcuterie. Son potentiel de garde est de 2 à 3 ans.
Les accords mets & vins
Tartes et quiches
Fromages frais
Le goût
Epicé
Floral
Fruité
Minéral
Puissant
Sucré
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