Champagne Billecart-Salmon Brut Rosé

Champagne, Champagne

L'avis de

Un champagne rosé élégant et équilibré, avec des notes de fruits rouges, de menthe et de réglisse.

89/100

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74,90 €

0,75L

Caractéristiques du vin

Couleur: Rosé
Région: Champagne
Appellation: Champagne

Coffret: Non
Agriculture: Conventionnelle
Sulfite: Oui

Le vin

La cuvée Billecart-Salmon Brut Rosé est champagne d'assemblage élaboré à partir de 3 cépages : Pinot Noir, Chardonnay et Pinot Meunier.

Le Billecart-Salmon Brut Rosé a été élu meilleur Champagne Brut Rosé par la RVF en 2010.

RVF : De teint pâle et aux reflets dorés, le Rosé de Billecart-Salmon est croustillant dès sa présentation visuelle. Car «l’œil fait les présentations», et augure ici de ce nez discret, où pointent la grappe de groseille et l’étal de framboises, posées sur socle de brioche. Frais à l’attaque, son effervescence lui donne un caractère sémillant d’une délicieuse élégance. Compagnon des gougères ou d’une assiette de charcuterie fine, le Brut Rosé révèle aussi une assiette de fruits rouges.

Ce Champagne est servi dans 2 restaurants qui ont 3 étoiles au Guide Michelin :
- The Dorchester d'Alain Ducasse à Londres
- Le Georges Blanc à Vonnas

Une excellente idée cadeau pour la fête des mères, la Saint Valentin, un anniversaire ou pour le plaisir ! Juste un bon moment à partager...