Champagne Boulachin-Chaput Brut Rosé
Champagne, Champagne
Caractéristiques du vin
- Couleur
- Rosé
- Région
- Champagne
- Appellation
- Champagne
- Coffret
- Non
- Cépages
- Chardonnay, Pinot noir
- Agriculture
- Conventionnelle
- Degré d'alcool
- 12
- Garde
- Attendre quelques années, Dès maintenant
- Occasions
- Repas festifs, À offrir, Apéritif
- Dosage
- Brut
- Particularité
- Assemblage
- Sucre résiduel
- 8.0000
- Sulfite
- Oui
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Plus que 12 bouteilles disponibles
Le goût
Le goût
Boisé
Epicé
Floral
Fruité
Minéral
Puissant
Sucré
La dégustation
Oeil
Robe rose saumon aux reflets argentés. Cordon de bulles fines et harmonieux.
Nez
Premier nez discret de fruits rouges. Second nez plus expressif, sur la myrtille, le cassis et la framboise.
Bouche
Bouche fine et fluide, portée par des bulles très fines. Finale fraîche et nette sur le fruit rouge.
Garde
Attendre quelques années
Dès maintenant
Les accords mets & vins
Les accords mets & vins
Gâteaux
Charcuterie - Terrine
Fromages fondues
Sushis
Desserts aux fruits
Plâts épicés
Le vin
Le vin
Le domaine
Champagne Boulachin-Chaput est une maison familiale de récoltants installée à Arrentières, sur la côte des Bar. Le domaine cultive principalement le Pinot Noir et le Chardonnay sur les terroirs argilo-calcaires du sud de la Champagne.
Le terroir
Vignes situées sur les communes d'Arrentières, Colombé-le-Sec et Voigny, sur la côte des Bar, aux sols argilo-calcaires typiques de cette partie sud de la Champagne.
Cépages & vinification
Assemblage de 75% Pinot Noir et 15% Chardonnay. Récolte manuelle, pressurage en grappe entière, fermentation alcoolique à 20°C. Dosage brut à 8g de sucre par litre.
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