Champagne Laurent-Perrier La Cuvée

Champagne, Champagne

L'avis de

Un grand classique de la Champagne : finesse, pureté et fraîcheur en parfaite harmonie.

89/100

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4/5

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Plus que 13 bouteilles disponibles

21,90 € 25,00 €

-12%

0,375L

0,75L

1,5L

Caractéristiques du vin

Couleur: Blanc
Région: Champagne
Appellation: Champagne
Coffret: Non
Cépages: Chardonnay, Meunier (Pinot Meunier - Schwarzriesling ), Pinot noir
Agriculture: Conventionnelle

Degré d'alcool: 12
Garde: Dès maintenant
Occasions: Repas festifs, À offrir, Apéritif
Dosage: Brut
Particularité: Assemblage
Sulfite: Oui

Le vin

Terroir : Issu d’un assemblage d’environ 100 crus soigneusement sélectionnés, principalement situés dans les zones les plus qualitatives de la Marne (Côte des Blancs, Montagne de Reims et Vallée de la Marne). Le terroir est essentiellement calcaire, ce qui favorise la minéralité et la finesse du vin.

Cépages : La cuvée repose sur une dominante de Chardonnay (50 %), cépage signature de la maison, complété par du Pinot Noir (35 %) et du Meunier (15%).

Vinification et élevage : La vinification est réalisée selon la méthode champenoise traditionnelle. La cuvée bénéficie d’un vieillissement de 4 ans minimum en cave, bien au-delà des exigences de l’appellation, permettant un équilibre optimal entre fraîcheur et complexité. Le dosage est faible (environ 9 g/L), ce qui en fait un Brut parfaitement équilibré.

Les accords mets & vins

Volailles

Grillades de poissons

Le goût

Boisé

Epicé

Floral

Fruité

Minéral

Puissant

Sucré

Les avis

93 / 100

C'est charmant, les arômes et les saveurs se prolongent jusqu'à la finition avec des notes de biscuits au beurre légers, de pommes cuites subtiles et de pêches. C'est plein mais équilibré et long. Belle texture. Beaucoup de saveur et de bulles texturées polies. La base de la version actuelle est vintage 2016. 50 % chardonnay, 35 % pinot noir et 15 % pinot meunier. Dégorgé en décembre 2022. Buvez maintenant.

James Suckling

90 / 100

Decanter

15.5 / 20

Jancis Robinson

93 / 100

Bettane&Desseauve

91 / 100

Évoquant des arômes de menthol, de fruits blancs, d'huile de citron et de biscuits chauds, le NV Brut La Cuvée possède un palais moyen à corsé, rond et souple avec une bonne profondeur au cœur et une finition charmante, fraîche et éthérée. Pour cette version, le pourcentage de Chardonnay dans cette cuvée a été légèrement augmenté, ce qui en fait un mélange de 52 % de Chardonnay, 35 % de Pinot Noir et 13 % de Pinot Meunier. Basé sur le millésime 2018, complété par les millésimes 2016 et 2015, il a été dégorgé à raison de neuf grammes par litre.

Wine Advocate (Robert Parker)

87 / 100

Guide vert 2025 : Une palette qui se livre sans une grande complexité dans un style un peu réduit , cadenassé , cellulose. La bouche confirme cette tendance avec une matière assez rigide à la bulle décalée quelques amertumes finale décale le vin

Revue Du Vin De France

Benoit le 03/06/2024

Un deal intéressant pour un champagne de milieu de gamme