Champagne Legouge-Copin Tradition Brut
Champagne, Champagne
Caractéristiques du vin
- Couleur
- Blanc
- Région
- Champagne
- Appellation
- Champagne
- Cépages
- Meunier (Pinot Meunier - Schwarzriesling ), Pinot noir
- Agriculture
- Raisonnée
- Degré d'alcool
- 12.5
- Particularité
- Blanc de Blancs
- Sulfite
- Oui
Le vin
Le vin
Notes de dégustation :
Le Tradition Brut de Legouge-Copin se pare d'une robe or pâle aux reflets dorés subtils. Le nez laisse place à des notes fruitées de pêche qui se dévoilent progressivement. En bouche, une maturité harmonieuse révèle une belle structure portée sur des arômes de fruits jaunes et rouges, accompagnés de touches délicates de noisette.La cuvée Tradition Brut a un dosage de 8g de sucre par litre.
Accord mets :
Ce champagne Tradition Brut se marie parfaitement avec des fruits de mer, notamment des huîtres ou des crevettes, ainsi qu'avec des plats de poisson délicats tels que des sushis ou des carpaccios de poisson blanc. Sa fraîcheur et sa vivacité en font également un excellent compagnon pour des apéritifs légers ou des desserts aux fruits.Le goût
Le goût
Boisé
Epicé
Floral
Fruité
Minéral
Puissant
Sucré
Les accords mets & vins
Les accords mets & vins
Chocolat
Sushis
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correct conservation à 11°
Champagne Legouge-Copin
Située à Verneuil, au cœur de la vallée de la Marne, Legouge-Copin est une maison vigneronne familiale. De quelques 5 hectares seulement, ce bijou est riche d’un terroir d’argile et de calcaire, entre Epernay et Dormans. Aujourd’hui, ce sont Jocelyne et Jean-Marc Legouge qui sont aux petits soins du vignoble. Fille aînée de vignerons, Jocelyne a repris à la suite de son père l’exploitation familiale qui produisait déjà ses propres champagnes depuis le début des années 60. Pris de passion pour la vigne et le vin, Jean-Marc épaule son épouse et tous deux perpétuent ainsi le style épuré et gourmand de la maison qui prend leur nom.
C’est d’ailleurs avec beaucoup de succès que les cuvées se frayent un chemin dans la presse! Régulièrement étoilées, voire coup de cœur du Guide Hachette, les champagnes Legouge-Copin sont les meilleurs atouts de vos futures réjouissances!