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Champagne Louis Roederer
Champagne Louis Roederer Brut Millésime 2015 Sous étui

Champagne Louis Roederer Brut Millésime 2015 Sous étui

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Champagne Louis Roederer Brut Millésime 2015 Sous Étui

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L'avis de Wineandco

Un champagne riche et concentré, avec des arômes de fruits mûrs, de pruneau et de cuir.

Séverine Delmas

Responsable Achats

Caractéristiques du vin

Domaine Champagne Louis Roederer
Pays France
Région Champagne
Couleur Blanc
Millésime 2015
Appellation Champagne

Culture Culture conventionnelle
Cépages Pinot Noir, Chardonnay
Degré d'alcool 12.5°
Température de service 8°C
Boire ou garder 2023 - 2048

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Le vin

Le dosage est de 9 g/l.

Couleur jaune doré à reflets brillants et chatoyants. Effervescence dynamique, fine, délicatement intégrée à la matière. Le premier nez est subtil, presqu’en retenue. Le bouquet se développe ensuite dans le registre des fruits du verger, pomme, poire puis des fleurs sucrées légèrement miellées. Viennent ensuite les arômes d’agrumes concentrés, presque confits, et de fruits rouges acidulés (groseille).
L’attaque en bouche est riche, concentrée, large, fruitée et profonde. C’est toute la puissance et la maturité du Pinot noir de Verzy qui est recherchée ici : matière concentrée, notes végétales fraîches et épicées tirant sur le gingembre. Ce terroir particulier de Pinots noirs de Verzy, associé à une forte proportion d’élevage traditionnel en foudres de chêne français, révèle une kyrielle de saveurs fumées, épicées, minérales s’appuyant sur la fraîcheur végétale pour donner des allures très gastronomiques et proche de l’umami !