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Champagne Louis Roederer Cristal 2015 Sous Coffret

Champagne, Champagne

95/100
295,00 €

Caractéristiques du vin

Couleur
Blanc
Région
Champagne
Appellation
Champagne
Millésime
2015
Cépages
Chardonnay, Pinot noir
Agriculture
Raisonnée
Degré d'alcool
12
Particularité
Blanc de Blancs
Sulfite
Oui

Le vin

Le plus célèbre des vins de notre Maison naît en 1876 pour satisfaire le goût exigeant du Tsar Alexandre II. L’empereur demande à Louis Roederer que lui soit réservée chaque année la meilleure cuvée de la Maison, qu’il apprécie particulièrement. Pour accentuer sa singularité, ce champagne d’exception sera conditionné en bouteille de cristal à fond plat. Il portera dès lors le nom de ce précieux matériau, exaltant sa transparence et sa lumière.
Remarquable par son équilibre, Cristal est un champagne épuré dont la longueur en bouche reste inégalée. Sa texture soyeuse révèle des arômes de fruits soutenus par une puissance minérale d’où s’envolent des notes de fruits blancs et d’agrumes. Cristal est un vin de garde. Il peut être conservé plus de vingt ans sans perdre sa fraîcheur et son caractère.

Dégustation : Forgé pour la garde, Cristal 2015 est une fois de plus d'un raffinement hors norme. Le Champagne des Tsar est tranchant, cristallin, d'une finesse remarquable, avec ses marqueurs habituels qui sont: touche saline, notes d'amandes, finale interminable…

Dosage : 7g/L

Les accords mets & vins

Chocolat

Sushis

Le goût

Boisé

Epicé

Floral

Fruité

Minéral

Puissant

Sucré

95 / 100
If the 2014 vintage was especially open and demonstrative, the 2015 Cristal is going to require more patience. Unwinding in the glass with aromas of citrus oil, crisp stone fruits, white flowers, crushed mint and subtle hints of buttery pastry, it's medium to full-bodied, deep and layered, with a deep, concentrated and rather introverted core of fruit framed by chalky extract and animated by a pretty pinpoint mousse. This is a serious, vinous Champagne that has considerable substance to age and may well evolve along the lines of the lovely 1985.

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