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Château Auzias Paysage rouge 2024

Languedoc-Roussillon, Cité de Carcassonne

L'avis de WineAndCo

Un rouge du Languedoc souple et gourmand, parfait pour une consommation facile et conviviale.
8,75 €

Caractéristiques du vin

Couleur
Rouge
Région
Languedoc-Roussillon
Appellation
Cité de Carcassonne
Coffret
Non
Millésime
2024
Cépages
Cabernet‐Sauvignon, Merlot, Syrah (Shiraz)
Agriculture
Raisonnée
Labels
Haute Valeur Environnementale
Primeur
Non
Degré d'alcool
13
Garde
Dès maintenant
Occasions
De tous les jours, Apéritif, Découvrir - Surprendre, Barbecue
Type
Sec
Sulfite
Oui

Le vin

Le domaine :
Château Auzias, situé près de Carcassonne, produit des vins modernes et accessibles mettant en avant le fruit et la fraîcheur.

Le terroir :
Sols argilo-calcaires sous double influence climatique (méditerranéenne et océanique), favorisant équilibre et expression aromatique.

Cépages & vinification :
Assemblage Syrah, Merlot et Cabernet Sauvignon. Vinification en cuve inox avec extraction douce pour privilégier souplesse et buvabilité.

Les accords mets & vins

Charcuterie - Terrine

Tartes et quiches

Tajines et couscous

Volailles

Barbecue - Grillé

Plâts épicés

Le goût

Boisé

Epicé

Floral

Fruité

Minéral

Puissant

Sucré

Les avis

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