Château Boyd-Cantenac 2017
Bordeaux, Margaux
Caractéristiques du vin
- Cuvée
- Château Boyd Cantenac
- Couleur
- Rouge
- Région
- Bordeaux
- Appellation
- Margaux
- Classement
- 3ème Grand Cru Classé 1855
- Coffret
- Non
- Millésime
- 2017
- Cépages
- Cabernet franc, Cabernet‐Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
- Agriculture
- Conventionnelle
- Primeur
- Non
- Degré d'alcool
- 13
- Occasions
- À garder en cave
- Sulfite
- Oui
Le vin
Le vin
L’AOC Margaux est la seule appellation communale du Haut-Médoc à porter le nom d’un premier grand cru classé, Château Margaux. Elle s’étire au sud du Médoc sur 1 400 ha. C’est une des appellations les plus prestigieuses du Médoc et aussi une des plus vastes. Le Margaux est un vin "délicat", qui se garde et évolue tout au long de sa vie.
Margaux, qui fût plus épargnée du gel d’avril 2017 que la rive droite de part sa proximité à la Garonne, donne une très belle trame acide qui promet des vins d’une grande garde pour cette année 2017.
Les accords mets & vins
Les accords mets & vins
Gibiers
Le goût
Le goût
Boisé
Epicé
Floral
Fruité
Minéral
Puissant
Sucré
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Château Boyd Cantenac
Le Château Boyd Cantenac tire son nom de la famille Boyd qui était une importante famille de négociants de Belfast, exportateurs de laine. Or, la chute du marché de la laine les poussa à émigrer vers le continent, et ils s'installèrent à Bordeaux pour acquérir ce vignoble à Cantenac en 1754. Le vignoble Boyd Cantenac fut repris par John Lewis Brown, de Château Brown, puis plus tard par la famille Ginestet. Depuis 1932, le Château Boyd Cantenac appartient à la famille Guillemet.
D'une superficie de 17 hectares au cœur de l'appellation Margaux, sur des graves silicieuses maigres et drainantes du Quaternaire, qui donnent des sols chauds et permettent un enracinement profond de la vigne, le vignoble de Boyd Cantenac produit, selon les millésimes, de 50 000 à 90 000 bouteilles par an. La moyenne d'âge idéale des plantations de Boyd Cantenac (38 ans), la densité de plantation optimale (10 000 pieds à l'hectare) et l'encépagement typique (majorité de Cabernet Sauvignon) offrent des vins rares, au caractère incontestable. Les vins du Château Boyd Cantenac séduisent par leur subtilité, leur élégance et leur souplesse.