Caractéristiques du vin
- Couleur
- Blanc
- Région
- Bordeaux
- Appellation
- Pessac-Léognan
- Coffret
- Non
- Millésime
- 2025
- Cépages
- Sauvignon (Sauvignon blanc), Semillon
- Agriculture
- Conventionnelle
- Primeur
- Oui
- Degré d'alcool
- 14
- Garde
- Attendre quelques années, Dès maintenant
- Occasions
- Repas festifs, À garder en cave, À offrir, Apéritif
- Type
- Sec
- Sulfite
- Oui
Le vin
Le vin
Le domaine
Château Brown se situe à Léognan, au cœur de l’appellation Pessac-Léognan. La propriété porte le nom de John Lewis Brown, négociant écossais établi à Bordeaux à la fin du XVIIIe siècle, et revendique une histoire viticole ancienne. Le domaine met aujourd’hui en avant la biodiversité, la réduction de son empreinte environnementale et une viticulture de précision.
Le terroir
Château Brown s’étend sur 60 hectares, dont 31 hectares de vignes d’un seul tenant et 5 hectares dédiés aux blancs. Les vignes blanches sont plantées sur les terres les plus argileuses et sableuses de la propriété. Le terroir est marqué par des graves fines réparties dans l’alios, avec un microclimat favorisé par la forêt et l’environnement de Léognan.
Cépages & vinification
L’assemblage réunit 75% Sauvignon Blanc et 25% Sémillon. Les raisins sont vendangés manuellement en cagettes, avec tri sélectif sur pied. La vinification associe pressurage doux, débourbage à froid, fermentation en barriques et élevage de 8 mois sur lies fines avec bâtonnage régulier.
Les accords mets & vins
Les accords mets & vins
Tartes et quiches
Salades
Légumes grillés
Sushis
Volailles
Fromages à pâte pressée
Le goût
Le goût
Boisé
Epicé
Floral
Fruité
Minéral
Puissant
Sucré
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Château Brown
Le château tire son nom de son fondateur, John Lewis Brown, un marchand écossais qui a acquis le domaine au XVIIIe siècle. Depuis lors, le domaine est resté entre les mains de différentes familles, perpétuant un héritage viticole d'excellence. Aujourd'hui, c'est la famille Mau qui en a repris les rênes.
Le vignoble du Château Brown s'étend sur environ 60 hectares de terres, principalement plantées avec les cépages Cabernet Sauvignon, Merlot et Petit Verdot pour les vins rouges, ainsi que Sauvignon Blanc et Sémillon pour les vins blancs. Le terroir de Pessac-Léognan, composé de graves et de sols argilo-calcaires, confère aux vins du domaine leur caractère distinctif.