CHÂTEAU CANON PECRESSE 2015

« Une des plus belles affaires de la FAV 2021 par La Revue du Vin de France ! 92/100»

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Caractéristiques

  • Pays : France
  • Région : Bordeaux
  • Appellation : Canon-Fronsac
  • Domaine : CHÂTEAU CANON PECRESSE
  • Type de culture : Culture conventionnelle
  • Assemblage : Merlot 80% / Cabernet Franc 20%
  • Millésime : 2015
  • Degré d'alcool : 14
  • Couleur : Rouge

Le domaine

CHÂTEAU CANON PÉCRESSE : LE BIJOU DE CANON FRONSAC

Petit bijou de 4,5 hectares, le Château Canon Pécresse est l’une des plus belles références de l’appellation Canon Fronsac. Il est dirigé par Jean-Francis Pécresse depuis 2003, avec l’aide de Stéphane Derenoncourt, grand passionné de vin et consultant international.

Le Château Canon Pécresse bénéficie de l’un des meilleurs terroirs de la rive droite du bordelais : les sols de calcaires affleurants et d’argiles profondes permettent aux 90% de merlot et aux 10% de cabernet franc de s’épanouir pleinement et d’exprimer au mieux leur caractère minéral. D’ailleurs, les vins du Château Canon Pécresse sont équilibrés, intenses et soyeux, aptes à de longues gardes.

Description

Tout droit issu de la rive droite en appellation Canon-Fronsac, ce vin est marqué par une dominance sans équivoque du merlot. Cultivés en agriculture raisonnée et de manière à laisser le terroir s'exprimer au mieux, les pieds de vigne nous offrent des raisins matures, expressifs et concentrés. Cette charmante cuvée est promise à un avenir brillant et des plus prometteurs.

SÉLECTION FOIRE AUX VINS 2021 - Numéro 653 RVF septembre 2021

Un beau rouge ample et soyeux qui se mariera parfaitement avec une daube de bœuf.

Avis des experts

James Suckling

91-92/ 10

Revue du Vin de France

93/ 100

Guide vert 2017: L’un des meilleurs millésimes produit par ce petit cru. Plein, savoureux et concentré, il exprime avec équilibre toutes les qualités de cette grande année bordelaise. Guide vert 2020: La puissance du millésime, combinée à la rigueur du cru, donne un vin noble mais peu docile. La bouche est compacte, avec un tanin serré qui promet une bonne garde. Belle finale sur le fruit noir. SÉLECTION FOIRE AUX VINS 2021 : Un beau rouge ample et soyeux qui se mariera parfaitement avec une daube de bœuf. Guide vert 2020 GUIDE VERT 2022 : La puissance du millésime, combinée à la rigueur du cru, donne un vin noble mais peu docile. La bouche est compacte, avec un tanin serré qui promet une bonne garde. Belle finale sur le fruit noir.
Bettane&Desseauve

16.5-16/ 20

Le millésime permet enfin à la propriété d'exprimer pleinement les progrès des dernières années. Puissance maîtrisée, gourmand, riche, expressif, précis dans sa construction, ample dans son milieu de bouche, toujours svelte et énergique dans sa finale. Bravo.
Decanter

90/ 100

Jancis Robinson

16.5/ 20

Bernard Burtschy

15/ 20

Avis des clients

4/5

(2 avis)

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À recommander

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Encore un peu jeune , du potentiel, à conserver .