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  • Château Chauvin 2016
  • Château Chauvin 2016
  • Château Chauvin 2016
    Puissant

Château Chauvin 2016

Bordeaux , Saint-Emilion Grand Cru

  • Grands Crus Bordeaux

91/100 4 notes

à partir de

En vente privée

jusqu'au à minuit

Disponible en 75cl, 1.5L

Contenance

Expédié sous 15 jours Primeur En stock

Quantité

Château Chauvin 2016

Château Chauvin 2016

Bordeaux , Saint-Emilion Grand Cru

Vendu et expédié par Wineandco

Type de bouteille

Bouteille 75cl

En stock

Magnum 1.5L

En stock

Quantité

Prix

Au lieu de

L'avis de Wineandco

Fruité et gourmand, arômes de mûre et de cannelle.

Séverine Delmas

Responsable Achats

Caractéristiques du vin

  • Domaine Château Chauvin

  • Pays France

  • Région Bordeaux

  • Couleur Rouge

  • Millésime 2016

  • Appellation Saint-Emilion Grand Cru

  • Classement Saint-Emilion Grand Cru Classé

  • Culture Culture conventionnelle

  • Cépages Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon

  • Degré d'alcool 14°

  • Température de service 16-18°C, carafer

  • Boire ou garder 2020-2040

Aller plus loin

Le vin

LE MILLÉSIME 2016 AU CHÂTEAU CHAUVIN

Forgé dans des conditions météorologiques hors-normes, 2016 est un grand millésime, valorisé par le terroir de Chauvin. L’hiver 2015-2016 est marqué par des températures douces et des conditions humides, qui se prolongent au printemps, avec une saison historiquement pluvieuse. Mais une fenêtre climatique favorable au début du mois de juin permet une très belle floraison. Le soleil arrivé, il ne quitte plus le vignoble bordelais jusqu’aux vendanges ! Le profil du millésime change alors radicalement. Malgré la sécheresse, le terroir du Château Chauvin assure dans ces conditions un stress hydrique modéré, un cru très qualitatif grâce à la présence d’argile, et une certaine fraîcheur. De légères précipitations salvatrices à la mi-septembre redonnent un élan à la maturation, et permettent de lancer de superbes vendanges !

CHÂTEAU CHAUVIN 2016 : REMARQUABLE !

Le Château Chauvin 2016 se caractérise par une couleur intense, d’un beau rouge grenat aux reflets violacés. Le nez est très distingué, il s’ouvre sur des notes de fruits des bois bien mûrs comme la myrtille, le cassis ou encore la framboise et la mûre écrasée. Au palais, Château Chauvin 2016 révèle une belle concentration et une grande complexité, portées par une trame tannique élégante et soyeuse. La fraîcheur et la tension en finale sont remarquables…

Le producteur

CHÂTEAU CHAUVIN : LE CUPIDON DE SAINT-ÉMILION

Situé à mi-chemin entre le Château Cheval Blanc et la butte de Rol, le Château Chauvin se dresse au Nord-Ouest de la commune de Saint-Émilion, tout contre Pomerol. Cette belle propriété de 15 hectares est, depuis 2014, détenue par Sylvie Cazes et ses enfants. Avec une refonte totale de l’identité graphique et la modernisation des techniques viticoles, ce changement de propriétaire a offert au domaine une seconde jeunesse.

Les vins du Château Chauvin sont racés, souples et séduisants. Les arômes de fruits sont denses et enveloppés par une belle rondeur. Élégance et féminité sont au rendez-vous.

Les accords mets & vins

Viandes

  • Gibiers

Légumes

Fromages

Son goût

Pour quelles occasions ?

  • A garder en cave

Les avis

92-93/100

James Suckling

89/100

"Le boisé débute sa descente et les fruits, au contraire, s'expriment crescendo dans la texture veloutée de ce vin composé à 95% de merlot. Un toucher de velours dans la finale rappelle la présence de crasse de fer dans le sous-sol."

Revue du Vin de France

92/100

The medium garnet-purple colored 2016 Chauvin has quite a meaty/savory nose of chargrill, black olives, sautéed herbs and truffles with a core of baked plums and lifted black cherry compote. Medium to full-bodied, the palate has a solid frame of rounded tannins and just enough freshness to offer a seamless boost to the long earthy finish.

Wine Advocate (Robert Parker)

90/100

Decanter

77.5/100

Quarin

Château Chauvin 2019

Une bonne surprise pour le prix en vente privée, à garder quelques années encore

HB

Herve B

le

D'autres millésimes sont disponibles

Autre offre

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