Château Cheval Blanc 2020

Name: Château Cheval Blanc 2020
Brand: Château Cheval Blanc
SKU: 49975
Price: 1464.05 EUR
Availability: OutOfStock

Bordeaux, Saint-Emilion

L'avis de

Un chef-d’œuvre d’équilibre et d’intensité, où chaque gorgée dévoile une profondeur rare et une élégance sculptée. Le raffinement absolu d’un très grand millésime.

98/100

Voir toutes les notes

Voir l'avis

1 464,05 €

0,75L

1,5L

Caractéristiques du vin

Cuvée: Château Cheval Blanc
Couleur: Rouge
Région: Bordeaux
Appellation: Saint-Emilion
Classement: Premier Grand Cru Classé A
Coffret: Non
Millésime: 2020

Cépages: Cabernet franc, Cabernet‐Sauvignon, Merlot
Agriculture: Biodynamique
Primeur: Non
Degré d'alcool: 13.5
Garde: Attendre quelques années, Oublier une dizaine d'années en cave
Occasions: À garder en cave
Type: Sec
Sulfite: Oui

Le vin

Le millésime : 2020 millésime extrême : grande sécheresse estivale et forte chaleur automnale.Les vins reflètent parfaitement ces conditions climatiques, avec un nez intense et mûr, et une trame tannique puissante et dense.

Le vin : L’aromatique est typique d’un millésime chaud. Le fruit noir se mêle aux notes de garrigue et de poivre.La fraîcheur menthée tient bien l’ensemble aromatique.L’attaque est opulente et chaleureuse.La puissance et la densité du vin sont remarquables, la bouche se prolonge admirablement grâce à une structure de tanin riche et pleine.Le vin s’allonge en se resserrant vers une finale impressionnante.

Les accords mets & vins

Gâteaux

Gibiers

Le goût

Boisé

Epicé

Floral

Fruité

Minéral

Puissant

Sucré

Les avis

100 / 100 ( Anthocyanes )

"Très cabernet franc, le bouquet laisse apparaitre des notes de violette, d'épices, de réglisse et d'iris avec une pointe fruits noirs ""al dente"". Ce n'est toutefois pas un nez très charmeur. Ce dernier s'exprime dans la complexité et la qualité aromatique. En bouche, les tanins structurants sont tout simplement magnifiquement ciselés pour un bouche très précise, pure et cristalline avec un grain très fin. Très belle acidité dans la fraicheur pour une puissance qui s'exprime sur l'allonge. Une très belle bouteille de Cheval Blanc qui fera date. Très proche de son terroir, ce vin demande une garde importante même s'il pourra se déguster dans les prochaines années. Une esthétique très différente de ces dernières années mais une des plus remarquables et très proche de son millésime. Très singulier. Superbe. "

98 / 100 ( Decanter )

98 / 100 ( James Suckling )

Beaucoup de bleuets et de fleurs comme les violettes et la pierre concassée. Ceci est très structuré et musclé avec des tanins minéraux qui courent la longueur du vin. Très fermé. Texture polie qui lui donne classe et présence. Il s'agit d'une cave 65% merlot, 30% cabernet franc et 5% cabernet sauvignon. Essayez après 2030.

96 / 100 ( Jancis Robinson )

Deep colour. Flattering and floral on the nose but slightly hard-edged on the palate. There’s a fleshy quality to the fruit and freshness as well but the luxurious nature of Cheval seems missing this year. Tight and firm at present, even a little pinched, the tannins overwhelm the fruit at present. (JL

99 / 100 ( Revue Du Vin De France )

L’assemblage de 31 parcelles, les vieux cabernets francs, la veine d’argiles bleues, les graves construisent la grandeur de ce vin. Le nez où pointe une floralité très particulière au millésime est d’une précision millimétrée, sur un fruit séveux et frais qui fuse dans une finale où la fraîcheur réglissée du millésime passe au-dessus d’une profondeur exceptionnelle.

1 étoile ( Guide Hachette )

Merlot (65 %), cabernet franc (30 %) et une touche de cabernet-sauvignon pour le 2020 de Cheval Blanc, qui s'est parfaitement accommodé de ce millésime particulièrement solaire, marqué par une forte sécheresse estivale et une chaleur soutenue à l'automne. Dans le verre, un grand cru dense, sombre, profond, qui s'ouvre à l'aération sur des notes de fruits rouges et noirs mûrs, de violette et de réglisse. Mais c'est en bouche que le vin prend toute sa dimension  : un volume imposant, une trame tannique riche et dense mais d'une finesse incomparable, cristalline, et aussi beaucoup de fraîcheur, dont les tonalités mentholées irriguent une très longue finale.

Aucun avis des clients actuellement