Château Cheval Blanc 2010

Bordeaux, Saint-Emilion

L'avis de

Un monument de finesse et de profondeur, où le fruit mûr, la fraîcheur et l’élégance s’équilibrent à la perfection. Un vin d’émotion pure, taillé pour les grandes occasions.

98/100

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1 150,00 €

0,75L

Caractéristiques du vin

Cuvée: Château Cheval Blanc
Couleur: Rouge
Région: Bordeaux
Appellation: Saint-Emilion
Classement: Premier Grand Cru Classé A
Coffret: Non
Millésime: 2010

Cépages: Cabernet franc, Merlot
Agriculture: Conventionnelle
Primeur: Non
Degré d'alcool: 14.5
Garde: Attendre quelques années, Oublier une dizaine d'années en cave
Occasions: À garder en cave
Sulfite: Oui

Le vin

Situés sur la commune de Saint-Emilion, à la limite de l'appellation Pomerol, les 37 hectares d'un seul tenant de Cheval-Blanc allient un terroir de haute qualité et un encépagement original, Cabernet Franc et Merlot.
Le Cabernet Franc s'affirme comme le cépage principal. Il apporte la complexité aromatique, l'élégance, la finesse et une grande fraicheur en finale.
Cette conjonction exceptionnelle donne à sa production une personnalité unique.

Le Château Cheval Blanc 2010 présente une belle couleur de mûre écrasée intense.
Le nez est puissant, charmeur, complexe et dévoile de beaux arômes de fruits très mûrs épaulés par de fines notes épicées.
La bouche est magnifique, dotée d'une rare onctuosité et d'une précision remarquable. Une légende à la hauteur de sa réputation...

Les accords mets & vins

Gibiers

Le goût

Boisé

Epicé

Floral

Fruité

Minéral

Puissant

Sucré

Les avis

19.5 / 20

Le Point (Jacques Dupont)

98 / 100

Wine Spectator

100 / 100

Deep garnet in color and made of 54% Cabernet Franc and 46% Merlot, the nose of the 2010 Cheval Blanc is a bit subdued to begin, measuredly opening out to reveal achingly provocative notions of molten chocolate, preserved Morello cherries, baked blackberries, boysenberries and blueberry compote with wafts of underbrush, cigar box, cumin seed and sandalwood. Full-bodied, the palate is a full-on atomic bomb waiting to go off, with very tightly coiled, slowly maturing black fruits eking out glimpses of a vast array of nuances. Still very youthful, it finishes with an incredibly persistent, jaw-dropping display of earth and mineral fireworks. I’d leave this one for another 5 years and drink it over the next 50.

Wine Advocate (Robert Parker)

99 / 100

guide vert 2020

Revue Du Vin De France

100 / 100

Les arômes ici sont fous avec des fleurs, des champignons, du sol forestier et des fruits. On dirait que je me promène dans une rangée de vignes à Cheval Blanc quand j'ai le nez dans le verre. Il est corsé, avec des couches fabuleuses de tanins ultra-fins et de chocolat au lait, de framboises et une finale phénoménale. Vraiment l'une des plus grandes Chevales de tous les temps. Mieux que 2009. Essayez en 2020.

James Suckling

95 / 100

Un Cheval Blanc très élégant qui renoue avec un cabernet-franc majoritaire qui lui sied bien, les tannins sont fins, la matière moins généreuse que 2009 mais plus en longueur. Il sera de longue garde.

Figaro Vin