Le Petit Cheval 2018
Bordeaux, Saint-Emilion
Caractéristiques du vin
-
Cuvée
- Le Petit Cheval
-
Couleur
- Rouge
-
Région
- Bordeaux
-
Appellation
- Saint-Emilion
-
Coffret
- Non
-
Millésime
- 2018
-
Cépages
- Cabernet franc, Merlot
-
Agriculture
- Conventionnelle
-
Primeur
- Non
-
Degré d'alcool
- 14.5
-
Occasions
- À garder en cave
-
Sulfite
- Oui
Le vin
L’AOC Saint-Émilion-Grand-Cru couvre la même zone géographique que celle de Saint-Emilion et se situe dans le Libournais sur la rive droite de la Dordogne. Pour porter la mention grand cru les conditions de production sont plus strictes que celle de l’AOC Saint-Emilion : un rendement limité à 40hl/ha et un élevage de 12 mois obligatoire. L’appellation s’étend sur 4 030 ha de sols calcaires, argilo-limoneux et sableux. Le Merlot domine les assemblages de cette AOC, mais le Cabernet Franc et le Cabernet-Sauvignon y sont aussi vinifiés. Saint-Émilion-Grand-Cru produit chaque année 150 291 hl de vins rouges.
2018 est très proche du millésime 2015 dans le Saint-Emilionais. Une très belle année !
Reflet de sa belle jeunesse, la robe est rouge rubis. Le nez, d’une bonne intensité est marqué par des notes balsamiques, cacao, caramel et gousse de vanille, mêlées à des arômes de fruits. A l’aération, le vin laisse s’exprimer des arômes de fruits, cerise et fraise. La fraicheur est apportée par le côté réglissé et les notes de tabac blond qui s’expriment pleinement. En bouche, l’attaque est belle, ample et soyeuse, les tanins sont délicats, bine enrobés, sas creux en milieu de bouche. La finale s’étire sur de beaux fruits rouges bien mûrs. Beaucoup d’onctuosité, pour ce vin qui devrait amener un plaisir certain.
Les accords mets & vins
Gibiers
Le goût
Boisé
Epicé
Floral
Fruité
Minéral
Puissant
Sucré
Aucun avis des clients actuellement
Château Cheval Blanc
Le prestigieux Château Cheval Blanc, situé dans la magnifique région de Saint-Émilion, est une référence mondiale dans l'univers des vins d'exception. Son terroir unique, ses vignes soigneusement cultivées et sa quête permanente de l'excellence font de chaque millésime une véritable œuvre d'art. Les vins de Cheval Blanc, subtil mélange de merlot et de cabernet franc, dévoilent une robe profonde, des arômes complexes et une structure élégante. Une dégustation de ces nectars rares est une expérience inoubliable, où le temps semble suspendu. Le Château Cheval Blanc, symbole d'élégance et de raffinement, est un trésor du patrimoine viticole français.