Caractéristiques du vin
- Cuvée
- Château Cos Labory
- Couleur
- Rouge
- Région
- Bordeaux
- Appellation
- Saint-Estèphe
- Classement
- 5ème Grand Cru Classé 1855
- Coffret
- Non
- Millésime
- 2025
- Cépages
- Cabernet franc, Cabernet‐Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
- Agriculture
- Conventionnelle
- Primeur
- Oui
- Degré d'alcool
- 13
- Garde
- Attendre quelques années
- Occasions
- À garder en cave, À offrir
- Type
- Sec
- Sulfite
- Oui
Le vin
Le vin
Le goût
Le goût
Boisé
Epicé
Floral
Fruité
Minéral
Puissant
Sucré
La dégustation
Oeil
Robe rubis brillante.
Nez
Le nez s’exprime sur les baies noires, les épices, la noisette et des nuances savoureuses apportées par le Cabernet Franc. L’ensemble paraît pur, éclatant et aromatique.
Bouche
La bouche est dense mais élégante, avec un fruit précis et une texture à la fois soyeuse et légèrement mâchue. Le bois est bien intégré, la finale reste fraîche, épicée, puissante et raffinée.
Garde
Attendre quelques années
Les accords mets & vins
Les accords mets & vins
Chocolat
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Château Cos Labory
Le nom de Cos Labory vient du lieu dit « caux » qui signifie colline de cailloux et du propriétaire de 1820 à 1840 : Monsieur Labory. Acheté en 1845 par Monsieur d’Estournel , le Château de Cos Labory est revendu en 1842 à un banquier anglais : M. Charles Martyns. Il est aujourd’hui la propriété de de la famille Audoy. Le vignoble de 18 hectares, situé sur la croupe de Cos, est complanté des cépages traditionnels. Objet des choix les plus attentifs, la vinification et l’élevage des vins sont chaque année adaptés en fonction des caractéristiques du millésime. Les vins de Cos Labory ont la structure typique de Saint-Estèphe.