Château Dassault 2020

Name: Saint-Emilion
Brand: Château Dassault
SKU: 50191
Price: 50 EUR
Availability: InStock

Bordeaux, Saint-Emilion

L'avis de

Délicat et subtil, arômes de groseille et de violette.

92/100

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50,00 €

0,75L

Caractéristiques du vin

Cuvée: Château Dassault
Couleur: Rouge
Région: Bordeaux
Appellation: Saint-Emilion

Classement: Grand Cru Classé
Millésime: 2020
Cépages: Cabernet franc, Cabernet‐Sauvignon, Merlot
Agriculture: Raisonnée
Sulfite: Oui

Le vin

Elevage : 12 à 16 mois, pour 60% en barriques neuves, 33% en barriques d'un vin et 7% en amphores.

Les accords mets & vins

Gâteaux

Gibiers

Les avis

95 / 100

Medium to deep purple-black colored, the 2020 Dassault wafts out of the glass with a very pretty perfume of lilacs, cinnamon toast and fragrant earth over a core of plum preserves, Morello cherries and raspberry leaves, with a touch of fallen leaves. The medium to full-bodied palate has lots of grace and freshness, framed by very soft tannins, finishing long and earthy. Very clever styling and a beautiful expression of the vintage!

Wine Advocate (Robert Parker)

94 / 100

Belle et bonne minéralité d’un nez puissant construit sur les fruits noirs. La chair s’équilibre entre une densité sans lourdeur et une ceinture tannique parée d’épices douces et de notes de cannelle. La finale aux amers tendres rend ce saint-émilion sapide et digeste.

Revue Du Vin De France

93 / 100

Decanter

16.5 / 20

Le Point (Jacques Dupont)

94 / 100

James Suckling

94 / 100

Jeb Dunnuck

94 / 100

Joli nez de fruits frais, gourmand et des notes de violette. Bouche juteuse, bien en place, très fraiche avec une allonge remarquable. Une belle finale sur la tension, le côté aérien et les notes de menthol. Belle bouteille pour une propriété qui évolue.

Anthocyanes - Yohan Castaing

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