Château Dassault 2006
Bordeaux, Saint-Emilion
Caractéristiques du vin
- Cuvée
- Château Dassault
- Couleur
- Rouge
- Région
- Bordeaux
- Appellation
- Saint-Emilion
- Classement
- Grand Cru Classé
- Millésime
- 2006
- Cépages
- Cabernet franc, Cabernet‐Sauvignon, Merlot
- Agriculture
- Conventionnelle
- Degré d'alcool
- 13.5
- Occasions
- Repas festifs
- Sulfite
- Oui
Le vin
Le vin
L'élevage s'effectue sur 14 à 18 mois avec de 70% à 90% de barriques neuves.
Château Dassault 2006 présente une robe profonde pourpre aux reflets violines. Le nez est intense sur la prune, les fruits noirs intenses légèrement fumés. Des senteurs balsamiques se révèlent ensuite avec une grande élégance dans un touché de bouche remarquable par son soyeux et son intensité. La finale est particulièrement savoureuse et se prolonge avec grâce sur des arômes de tabac blond.
Une belle réussite pour ce beau millésime en rive droite.
Le goût
Le goût
Boisé
Epicé
Floral
Fruité
Minéral
Puissant
Sucré
Les accords mets & vins
Les accords mets & vins
Gibiers
Poissons en sauce
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