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Château De Fieuzal Rouge 2014

Bordeaux, Pessac-Léognan

L'avis de WineAndCo

Puissant et structuré, arômes de fruits noirs et d'épices.
88/100
82,90 €

Caractéristiques du vin

Cuvée
Château de Fieuzal
Couleur
Rouge
Région
Bordeaux
Appellation
Pessac-Léognan
Classement
Cru Classé de Graves
Millésime
2014
Cépages
Cabernet franc, Cabernet‐Sauvignon, Merlot
Agriculture
Conventionnelle
Degré d'alcool
13.5
Occasions
À garder en cave
Sulfite
Oui

Le vin

Ce Grand Cru Classé fait l'objet de beaucoup de soins. Château de Fieuzal Rouge est vinifié dans un nouveaux cuvier équipé de cuves en béton, en inox et en chêne de manière à affiner le mieux possible le profil des vins.
Il en résulte un vin qui arbore une robe pourpre profonde et dévoile un bouquet puissant et complexe. Les arômes importants de fruits noirs sont rejoints par de subtiles notes empyreumatiques. La bouche est harmonieuse, ronde et raffinée. Les tanins fins apportent une texture soyeuse au fils des années.

Les accords mets & vins

Gibiers

Le goût

Boisé

Epicé

Floral

Fruité

Minéral

Puissant

Sucré

91 / 100
93 / 100
80 / 100
92 / 100
93 / 100
Le Château de Fieuzal Rouge 2014 est un assemblage de 65 % de Cabernet Sauvignon, 25 % de Merlot et 10 % de Cabernet Franc. J'ai apprécié l'influence du consultant Hubert de Bouard sur ce Pessac-Léognan ces dernières années. Le nez, plein de senteurs de mûre et de gravier chaud, est bien défini, avec un bois neuf parfaitement intégré. En bouche, le vin est moyennement corsé, avec une rondeur et une profondeur agréables dès l'attaque. La structure est solide, avec juste ce qu'il faut de fruits noirs juteux en finale généreuse pour inviter à une autre gorgée. Ce vin présente un beau potentiel après la mise en bouteille.
93 / 100
15 / 20

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