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Château Ferrière 2023

Bordeaux, Margaux

L'avis de WineAndCo

Transparence du fruit, éclat de la bouche… c’est un régal.
90/100
74,45 €

Caractéristiques du vin

Cuvée
Château Ferriere
Couleur
Rouge
Région
Bordeaux
Appellation
Margaux
Classement
3ème Grand Cru Classé 1855
Millésime
2023
Cépages
Cabernet franc, Cabernet‐Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Agriculture
Biodynamique
Primeur
Oui
Degré d'alcool
13.5
Sulfite
Oui

Les accords mets & vins

Chocolat

Gibiers

17 / 20
Réglisse, cerise, bouche tendre, juteuse, tannins veloutés, finale relevée, bons amers en finale.
95 / 100
Fruit très pur ici, montrant des mûres et des cerises noires, ainsi que des notes de noix. Corps moyen. Les tanins sont fins et bien intégrés. J'aime la concentration en centre de bouche et la fraîcheur en finale. Il est structuré et long, avec des fruits vifs et une pointe de sel à la fin. Minéralement. 68% de cabernet sauvignon, 28% de merlot, 3,5% de petit verdot et 0,5% de cabernet franc. Issu de raisins cultivés en biodynamie et certifiés Demeter.
91 / 100
Le Ferrière 2023 est un effort fort, débordant d'arômes de baies noires, d'épices et de cirage de bottes, suivi d'une bouche mi-corsée à corsée, charnue et étagée avec une attaque ample, une bonne profondeur au cœur et des tanins doux et structurants. C'est un assemblage de 68% de Cabernet Sauvignon, 28% de Merlot, 3,5% de Petit Verdot et une touche de Cabernet Franc.

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