Château Ferrière 2023
Bordeaux, Margaux
74,45 €
Caractéristiques du vin
-
Cuvée
- Château Ferriere
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Couleur
- Rouge
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Région
- Bordeaux
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Appellation
- Margaux
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Classement
- 3ème Grand Cru Classé 1855
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Millésime
- 2023
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Cépages
- Cabernet franc, Cabernet‐Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
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Agriculture
- Biodynamique
-
Primeur
- Oui
-
Degré d'alcool
- 13.5
-
Sulfite
- Oui
Les accords mets & vins
Chocolat
Gibiers
17 / 20
Réglisse, cerise, bouche tendre, juteuse, tannins veloutés, finale relevée, bons amers en finale.
95 / 100
Fruit très pur ici, montrant des mûres et des cerises noires, ainsi que des notes de noix. Corps moyen. Les tanins sont fins et bien intégrés. J'aime la concentration en centre de bouche et la fraîcheur en finale. Il est structuré et long, avec des fruits vifs et une pointe de sel à la fin. Minéralement. 68% de cabernet sauvignon, 28% de merlot, 3,5% de petit verdot et 0,5% de cabernet franc. Issu de raisins cultivés en biodynamie et certifiés Demeter.
91 / 100
Le Ferrière 2023 est un effort fort, débordant d'arômes de baies noires, d'épices et de cirage de bottes, suivi d'une bouche mi-corsée à corsée, charnue et étagée avec une attaque ample, une bonne profondeur au cœur et des tanins doux et structurants. C'est un assemblage de 68% de Cabernet Sauvignon, 28% de Merlot, 3,5% de Petit Verdot et une touche de Cabernet Franc.
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